夏天就該吃一些這樣清涼爽口的下飯菜了，還能改善便祕！

寶寶們不愛吃飯，光喝粥又沒食慾，來一道清涼可口的下飯菜如何？在炎熱的夏天，來碗米粥，配上顏色亮麗、營養豐富又清涼可口的小炒菜，一定會使寶寶食慾大開的！

這道小炒菜是秋葵搭配上營養豐富的蝦仁和香梨，清淡而不失美味，這三樣食材的搭配，不僅提升了味道與口感，而且營養也更加豐富。而且色彩豐富，光是看賣相就讓人胃口大開了。

秋葵現在被越來越多的媽媽們所熟知，我非常喜歡秋葵這種口感黏黏的蔬菜，它不僅有下火去熱的好處，還對胃有一定的保護作用，並且富含纖維，可以改善便祕。香梨入菜味道香甜，口感爽脆，還具有清熱鎮靜，祛痰止咳等功效；蝦仁不僅營養價值高，味道也特別鮮美、滑嫩，更是孩子們喜愛的食材之一。

by i粗茶淡飯1

食材： 蝦仁100g、秋葵50g、香梨1個、油適量、鹽1g、醬油3g、薑末3g、玉米澱粉2g

烹製方法：炒

是否搭配主食：可搭配寶寶主食吃

參考月齡：3歲以上

難易程度：無難度

提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。

步驟1. 備好所需食材。

步驟2. 蝦仁開背後取出蝦線。

步驟3. 蝦仁處理好後，倒入醬油（增加鹹鮮度）、攪拌均勻。

步驟4. 再放入玉米澱粉拌勻備用。

步驟5. 秋葵切片，放入開水中焯水1分鐘，撈出過冷水，這樣顏色會更綠。

步驟6. 香梨去皮，去核，切厚片。

步驟7. 鍋中油熱後下入薑末爆香。

步驟8. 倒入蝦仁，中火炒至9成熟。

步驟9. 最後將秋葵和香梨一起放入，同時調入鹽和白胡椒粉，翻炒均勻就可以出鍋了。

步驟10. 趁熱吃很鮮美喲！

梨片稍微厚點，吃起來會很爽脆。