我們在外面買的梅菜扣肉餅是放在一個壁爐裏拷出來的，那我們自己做的時候可以用電餅鐺做嗎?
梅菜扣肉餅可以電烤嗎?
可以的。
雖然外面買的用壁爐烤的梅菜扣肉餅更好吃更香，但是我們自己用電餅鐺做出來的口味也不會差。
只是大家要注意在做的時候，先要把電餅鐺預熱，這樣做出來的餅纔會更加酥脆。
梅菜扣肉餅能用烤箱烤嗎?
可以的。
如果喜歡硬一點的，將面和好後，直接做好大小適宜的形狀放入烤箱裏，200度，調到十分鐘即可。
如果要軟一些，則在容器裏和麪上刷一點油，200度，烤5分鐘，再刷一次油，再烤十分鐘就行了。
梅菜扣肉餅裏的梅菜要先炒嗎?
需要。
如果不想炒的話，也可以放微波爐中轉兩分鐘。
或者是放在蒸鍋上蒸幾分鐘。
前提是，一定要先把梅菜泡發再炒或者是蒸。
