肉蔻多少錢一斤

肉蔻是一種藥食兩用的食材，除了可以用於各種肉類的烹飪，還可以起到溫中散寒的功效，下面來了解一下肉蔻多少錢一斤。

肉蔻多少錢一斤

肉蔻的價格受產地等因素的影響存在一定的差異，目前肉豆蔻印尼統貨價格在53元左右，特級貨價格在65元左右。

肉豆蔻爲肉豆蔻科常綠喬木植物。主產於馬來西亞、印度尼西亞;我國廣東、廣西、雲南亦有栽培。該種爲熱帶著名的香料和藥用植物。冬、春兩季果實成熟時採收。

肉蔻的選購方法

1、觀察形狀：優質的肉豆蔻形狀爲橢圓形或者蟲卵形,個頭飽滿均勻,劣質的肉豆蔻大小不一。

2、觀察顏色：質量好的肉豆蔻顏色多爲灰黃色或者灰棕色,且色澤比較暗淡,質量差的肉豆蔻顏色會比質量好的深一些，但功效卻很弱。

3、小心染色肉豆蔻：有些不良的黑心商家爲了讓肉豆蔻看起來更好看,就會採用硫磺蒸薰等方式對肉豆蔻進行染色，而這樣的肉豆蔻一般看起來色澤都特別豔麗。

4、觀察紋路：我們在挑選肉豆蔻時,應注意觀察肉豆蔻的外表有沒有紋路,優質的肉豆蔻外表有淺色的縱紋和網狀紋。

5、聞味道：拿起幾粒肉豆蔻放在手上,湊近鼻子聞味道,若感覺氣味非常濃烈,而且味道有點辛辣感，那麼就說明是優質的肉豆蔻。

肉蔻不適宜人羣

1、陰虛內熱，或胃火偏盛，口乾口渴，大便燥結者忌食;

2、乾燥綜合症及糖尿病人忌食。

3、陰虛血少，津液不足，無寒溼者忌服。