南瓜吃了不會上火。
南瓜營養價值豐富，還具有清熱解毒、保護胃黏膜、促進生長髮育等功效。從中醫的角度來說，南瓜是溫性食物，適量食用不會加重體內火氣，而且南瓜中含有的維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素的，食用後可以補充體內缺少的維生素，增強抵抗力，對於緩解上火引起的便祕有幫助，在一定程度上能幫助緩解上火症狀。因此南瓜不會引起上火，在上火期間還可以適量吃南瓜，會有降火的功效。
但是如果長期過量吃南瓜的話，可能是會對健康造成很大影響的，正因爲南瓜是溫性食物，如果過量食用南瓜，而且在吃南瓜期間沒有攝取適量的寒性食物，就很可能會使人出現上火等不適症狀。因此南瓜切不可過量吃，要飲食合理，才能身體健康。
南瓜小米粥
材料：
小米、南瓜、水
做法：
1、先將南瓜去皮去瓤切塊，放在容器內加少許水在微波爐內高火煮十分鐘。
2、取出搗碎，爲了讓它更順滑。
3、小米入鍋煮開後，加入搗碎的南瓜，攪拌均勻，起鍋前可加適量糖調味。
上火了吃什麼好
1、中藥敗火
如果上火比較嚴重，可以找中醫給看看舌苔，讓開一些清熱解毒，活血化痰，消腫止痛的中藥。注意分辨中藥和西藥，目前部分中藥製作成了藥丸，方便病人服用。而區別中藥和西藥的方法也非常簡單，中藥成分的藥丸都有顏色，如棕黃色;而西藥成分的藥丸都是白色。
2、板藍根敗火
板藍根用於敗火消腫，已經是家喻戶曉的炙手可熱的敗火良藥了。沖泡板藍根注意水溫儘量控制在37度到42度之間，也就是和人體體溫持衡，太高的溫度會破壞藥物的成分，影響成效。另外板藍根喝了三天後要停用一到兩天，然後再服用幾天，再停用，要以這樣的規律食用。
3、菊花茶敗火
菊花是我國十大名花之一，其成分具有可抗病原體，增強毛細血管抵抗力的功效;喝茶敗火也是有一定功效的，綠茶，特別是菊花茶，經常沖泡幾杯喝，對於敗火有輔助功效。
4、蔬菜敗火
大白菜，胡蘿蔔等衆所周知的蔬菜可多吃，上火分爲實火和虛火兩種。實火者可以多吃寒涼清熱食物,比如冬瓜，綠豆、絲瓜，茄子，苦瓜等，而應該避開補陽興熱的食物，比如羊肉狗肉;虛火者應多多補充銀耳、百合、桑椹、蛤蜊肉、龜肉等補益滋陰食物，不應該多吃生冷瓜果以及各種寒涼食物。
5、喝水敗火
最省錢的辦法，一天多喝幾杯水，保證水分充足，有利於促進人體循環和新陳代謝。喝水建議喝茶葉泡的開水，富有一定的營養價值，千萬不要喝冷水和生水。
