杭白菊又爲小湯黃、小白菊，是桐鄉地區的特產，杭白菊與龍井名茶同樣有名。而杭白菊所獨有的功效與作用有哪些呢？杭白菊的價格又是怎樣的呢？看看下面這篇文章，瞭解下杭白菊吧！
杭白菊的功效與作用
1、杭白菊可用於治療溼熱黃疸、胃痛食少、水腫尿少等症。以菊湯沐浴，有去癢爽身、護膚美容的功能。
2、杭白菊有散風清熱、清肝明目和解毒消炎作用，能治高血壓、偏頭痛、急性結膜炎等症。
3、杭白菊能養肝。杭白菊花常用於外感風熱或溫病初起以及肝陽上亢、肝火目疾、熱毒瘡腫等病的治療。
4、杭白菊肉質肥厚，味道清醇甘美，特別適合泡茶飲用，與枸杞同服可增強養肝明目的作用，是整日與電腦爲伴的上班族的護眼良方。
5、有抑菌作用，菊花水煎劑及水浸劑對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、霍亂弧菌、乙型溶血鏈球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、人型結核桿菌及流感病毒(PR3株)均有抑制作用。
6、增強毛細血管抵抗力、擴張冠狀動脈作用。
7、有解熱作用。
8、對中樞神經有鎮靜作用。
杭白菊和胎菊的區別
區別：胎菊是含苞欲放的杭白菊，採摘下來經加工而成的飲用菊新品。
胎菊相比起來會更好，胎菊因爲花朵沒有全部張開就採摘，所以更乾淨些，花瓣更完整些，菊甙物質的抗氧化作用更能滿足人們美容和延緩衰老的需求。
杭白菊和貢菊的區別
區別：
1、產地不同
杭菊爲浙江桐鄉，貢菊爲安徽黃山。
2、外型不同
杭菊中間有深色花心，貢菊都是瓣兒。
3、味道不同
杭菊聞上去有些甜，口感也略有甜味兒。
4、茶湯顏色不同
杭菊爲黃色，貢菊爲黃綠色（經氧化還能變爲綠色）。
5、功效不同
兩種都是清熱去火的，不過杭菊更重平肝明目，主要去肝火，而貢菊是清肺火的，一般杭菊更多爲入藥。
杭白菊價格
一般55元一斤，由於地方不同各地價格也不一致。
杭白菊具有止痢、消炎、明目、降壓、降脂、強身的作用。可用於治療溼熱黃疸、胃痛食少、水腫尿少等症。以菊湯沐浴，有去癢爽身、護膚美容的功能。
杭白菊怎麼挑選？
1、特級：
花型完整，花瓣厚實，花朵大小均勻;無霜打花、黴花、生花(蒸制時間不到，造成不熟曬後邊黑的花)、湯花(蒸制時鍋中水過多，造成水燙花，曬後成褐色的花);入水泡開後花瓣玉白，花蕊深黃色澤均勻;湯色澄清，淺黃鮮亮清香，甘醇微苦。
2、一級：
花型基本完整，花瓣較厚實，花朵大小略欠均勻;霜打花、生花、湯花在5%以內;入水泡開後花瓣白，花蕊呈黃色;湯色澄清，淺黃清香，甘微苦。
3、二級：
花朵大小略欠均勻;霜打花、生花、湯花在7%以內;入水泡開後花瓣灰白，花蕊淺黃;湯色澄清、淺黃較清香，甘微苦。
杭白菊怎麼泡？
沖泡方法：
1、取胎菊3-4朵左右，放進放入400ml左右玻璃杯中；
2、加開水（100度）約7、8分滿，蓋上蓋子，浸泡3－5分鐘，即可趁熱飲用；
3、喝至剩下1/3茶湯，再加開水沖泡，這樣前後茶湯濃度較均勻；
4、可加糖或蜂蜜，或摻入自己喜歡的任何一種茶葉中一起沖泡，比如法蘭西玫瑰、萬山紅枸杞等。
