金桔是一種常見的水果，一般是青色的金桔和黃色的金桔兩種。一顆顆小小的金桔吃着無比的甜，甜中還帶點酸味，獨特的口感使得它深受人們的喜愛。但是很多人吃金桔就一個個的停不下來，那麼金桔吃多了會怎樣?金桔吃多了會上火嗎?下面一起來看看吧!
金桔吃多了會上火嗎
金桔屬溫性水果，吃多了可能會上火。
金桔含水量高、營養豐富，含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等十餘種營養物質。食用得當，能補益肌體，特別對患有慢性肝炎和高血壓患者，多吃金桔可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉化，防止動脈硬化。適當食用可增進食慾，但如食用不當反而無益。例如金桔多吃的話，就可能會引起上火症狀。
金桔每天吃3個最好。據研究，每天吃3個金桔就能滿足一個人一天所需的維生素C，若攝入的維生素C過多，每天代謝的草酸會增多，引起尿結石、腎結石，另外多吃對口腔和牙齒也有害。所以在吃金桔的時候注意一天不能吃太多了。
金桔不上火的做法
1、金桔雪梨茶
材料：
金桔適量、雪梨適量、鹽一勺、蜂蜜適量、冰糖兩大塊
做法：
1、先把金桔洗乾淨，切成四塊，用牙籤去掉籽。
2、撒上一勺鹽拌勻，這樣做的目的是去掉金桔的澀味，醃漬15分鐘。
3、加涼水，泡5分鐘左右，去掉澀味和鹹味。
4、等待金桔醃漬的時候，可以切雪梨，切成小塊。
5、倒入搪瓷鍋，(不要接觸金屬，不然氧化了顏色就不好看咯)。開小火，幹炒，去掉水分。
6、加入冰糖，小兔喜歡清口味，兩大塊冰糖感覺甜度剛剛好。小火慢慢煮至黏稠。
7、出鍋，放涼之後加入適量蜂蜜，增添滋味並保鮮。取一勺兌上溫水，好喝又滋潤。
2、青金桔檸檬茶
材料：
青金桔8個、檸檬2個、綠茶2茶匙、蜂蜜適量、冰塊適量
做法：
1、小青金桔對半切，檸檬一個切片，一個榨汁。綠茶泡水。
2、綠茶水變得不燙之後，篦去茶葉，將青金桔和檸檬片放入茶水終浸泡片刻。
3、蜂蜜用少量溫水兌成濃濃的蜂蜜水備用。
4、在容器裏放一半冰塊，將泡着青金桔和檸檬片的綠茶水倒入，最後按自己的口味兌入檸檬汁和蜂蜜水。
金桔的功效與作用
1、美容護膚
金桔可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。
2、開胃生津
金桔作爲食療保健品,金桔蜜餞可以開胃,飲金桔汁能生津止渴,加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫,能理氣解鬱,化痰。
3、預防慢性病
金桔對維護心血管功能,防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。
4、防感冒
金桔能增強機體抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。
5、消食醒酒
適宜胸悶鬱結,不思飲食,或傷食飽滿,醉酒口渴之人食用。
金桔的適用人羣
1、高血壓患者
適合高血壓，高膽固醇患者食用。金桔含有豐富的維生素C，吃金桔可以有效降低血液中的膽固醇，降低高血壓。
2、適合女性食用
金桔含有豐富的維生素C和維生素A，吃金桔可以烏黑頭髮，提高發質，還可滋潤皮膚，避免皮膚乾燥，美容養顏。
3、喝酒者食用
適合喝酒者食用。金桔還可以醒酒消食，解鬱理氣。
