香瓜吃多了是不會上火的，因爲香瓜性寒，因此不僅不會上火，還能夠起到清暑熱、解煩渴的功效。經常食用香瓜汁可以幫助治療食慾不振，胃酸過多，潰瘍和尿路感染。還可以敗火，在很大程度上可以防止與內熱(上火)有關的疾病。
而且香瓜含有多種營養素，包括維生素A、B、B1、B2、C及蛋白質、鐵、鈣、甜瓜酵素、有機酸及高纖維等，含有的營養素之多，幾乎可在衆水果中稱王。其中維生素A及維生素C的含量特別高，是西瓜及香蕉的五倍，其中的維他命C就有預防感冒的功能。
1、因爲香瓜含糖量太高所以會導致咽喉黏膜表皮細胞脫水，這時嗓子就會有不舒服的感覺。還有就是打針的甜瓜，在甜瓜成長階段黑瓜農會給幼瓜打一些甜蜜愫，吃太多也會對嗓子有影響，因此在吃的時候要注意適量。
2、甜瓜性寒，對產後有虛寒及急慢性胃腸道疾病者均不宜;凡脾胃虛寒、腹脹便溏者慎食;出血及體虛者不可服瓜蒂;不宦與田螺、螃蟹、油餅等共同食用。
3、香瓜不能和黃連或者具有同等功效的藥物一起吃，吃了會出現嚴重的腹瀉。香瓜也不宜和榴蓮一起吃，兩者相剋，一起吃達不到各自的功效。
1、榴蓮
榴蓮味美，營養價值也高，但是正常人一天最好不要吃兩瓣以上，否則容易上火。吃榴蓮時多喝水，可以防止上火。
2、荔枝
荔枝好看又好吃，營養價值也高，但民間卻有”一顆荔枝三把火“的說法，荔枝屬於溫性食物，多吃容易引發牙齦腫痛等上火症狀。
3、龍眼
龍眼就是我們俗稱的新鮮桂圓，味甘、性溫，具有益氣養血、開胃益脾、安神益智的作用，是冬令進補的佳品。但桂圓屬熱性，不宜多吃，如大量食用，容易引起上火。
4、紅桔
紅桔含有豐富的胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素在肝臟中轉變成維生素 A，如果大量的胡蘿蔔素在肝臟不能及時轉化，就隨血液遍及周身各處沉積，對身體產生不良反應。吃了過多的紅桔就會出現中醫所說的“上火”表現，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。
5、菠蘿
菠蘿屬於熱性水果，吃多了會上火。尤其是在氣候乾燥的春季，人們體內易生燥熱，此時吃菠蘿更容易引起人體上火。吃菠蘿的量一次應控制在一個菠蘿的1/5以內，如果菠蘿個兒比較大，應控制在1/6以內，而且不能連續三天以上都吃菠蘿。否則一定會產生程度不同的上火現象。
