不會上火
南瓜味甘、性溫。屬於溫性食物，是不會引起上火的，且南瓜中含有豐富的營養元素，對人體具有一定的好處。
寶寶6個月以上可以吃南瓜。
因爲剛開始給寶寶添加輔食是從米粉開始，然後再添加一些彩泥，其中南瓜含有豐富的碳水化合物、糖、蛋白質以及維生素、鈣等微量元素，能夠增強寶寶的免疫力，爲寶寶的身體發育提供全面的營養。建議在寶寶滿6月齡後適時添加。
1、增強寶寶免疫力：
南瓜含有豐富維生素A、維生素E，可使寶寶改善機體免疫力，對增強體質大有好處。南瓜所含的β胡蘿蔔素，可由人體吸收後轉化爲維生素 A。另外南瓜南瓜所含的β胡蘿蔔素，能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常，使寶寶生長髮育維持健康狀態。
2、幫助寶寶斷奶：
南瓜可用於斷奶食物的製作，因爲它含豐富的糖分，較易消化吸收。南瓜營養價值較高，除做成湯、糊外，還可以煮粥、蒸食、熬製、煮飯等。對於斷奶階段的寶寶，把南瓜添加到輔食當中，不僅利於寶寶的吸收，其中含有大量的營養物質也有利於寶寶的成長。
3、殺蟲作用：
“南瓜甘溫，能補中益氣，通絡止痛，解毒殺蟲。”南瓜子在中醫學上是具有殺蟲作用的。多吃南瓜可用於兒童蛔蟲、絛蟲的治療，並能減少麻疹的患病危險和死亡率。
4、防癌作用：
南瓜能消除致癌物質的突變作用，制止癌細胞出現。
5、能促進生長髮育：
南瓜含有大量的鋅，參與人體核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質的固有成分，爲人體生長髮育的重要物質。寶寶食用對自身骨骼和大腦發育都有好處。
1、挑選南瓜最重要的一點是熟：
也是我們常說的瓜要“老”，這樣的南瓜營養才全，所含物質才豐富。南瓜越“老”，它裏面所含的水分也就越少，含糖量大，筋少，口感敦實厚重。挑選老南瓜外形要完整，表面有損傷、蟲害或斑點的不宜選購。
2、看顏色：
因南瓜種類的不同，挑選方法也不一樣，金黃色的南瓜比較好選擇，顏色深黃，條紋清理粗重的爲成熟的南瓜；綠色的南瓜，要挑選擇那種綠的發黑的爲成熟南瓜。不管是什麼品種的南瓜，它的棱越深，瓜瓣兒越鼓就是老瓜。
3、聞味道：
南瓜老熟後有一種特殊的香氣，是南瓜的清香氣味，沒有成熟的嫩瓜有一種菜瓜的味道。挑選老瓜也要選擇那種最好是帶瓜梗蒂的，這樣的南瓜說明摘下的時間較短，可長時間保存。
4、掐外皮：
用指甲朝南瓜的外皮稍稍用力一掐，老南瓜外皮比較堅硬緊實。如果南瓜皮一掐就破，就證明成熟度不夠，是嫩瓜。如果有水滲出來，滲出的水又快又多是嫩瓜，滲出的水較少爲老瓜。還可以用手指沾水少許，與拇指摩擦，如果沾手或者手上有白色的粉，就說明南瓜是老的、面的。
5、拍南瓜：
將南瓜託在一隻手上，用另一隻手輕輕去拍打，就象挑選西瓜一樣，如果南瓜聲音發悶有厚實感就爲老南瓜，聲音發脆空洞的爲嫩瓜。
6、較笨的方法是直接切開南瓜看瓜瓤和瓜籽：
不論是什麼品種的南瓜，瓜瓤爲金黃色的爲最好，顏色越深越成熟。另外瓜籽成熟飽滿也證實南瓜較老。
寶寶吃南瓜食譜推薦
雞肉南瓜泥
1、食材：
南瓜末1大勺，雞肉末50克。
2、製作方法：
（1）南瓜末加少許開水煮軟、壓碎，再加雞肉末燒煮。
（2）湯煮至黏稠即可。
南瓜蔬菜羹
1、食材：
南瓜200克、洋蔥1/4個、胡蘿蔔1/4根、西芹1/4根、土豆1/2個、奶油適量、黃油少許
2、製作方法：
（1）南瓜、胡蘿蔔、土豆、西芹切丁；洋蔥切細絲；
（2）將黃油放入鍋中加熱融化，放入胡蘿蔔、芹菜、洋蔥絲略翻炒。倒入南瓜、土豆後，加入水以小火慢慢將各種蔬菜煮軟；
（3）攪拌棒探入鍋裏，將蔬菜攪打成糊；
（4）將湯盛入碗中後，倒入一點奶油即可。
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