蒸蘿蔔絲肉丸子的做法

主料 絞肉400g 蘿蔔絲300g 蝦米1匙 香菜根末1.5匙 輔料 鹽1/2匙 糖1匙 醬油2匙 胡椒粉適量 香油1匙 製作步驟

1.蝦米稍泡再切碎。

2.鍋中加入絞肉、蘿蔔絲、蝦米及所有調味料拌勻。

3.加入香菜根末拌勻。

4.將拌好的絞肉擠成肉丸子,放在蒸盤,再入電鍋中蒸熟。

5.蒸好取出。(加了蘿蔔絲,蒸好會出比較多的水,這些蒸汁拿來拌飯很好吃)