今天給大家推薦的食譜是：肉絲燉白蘿蔔，適合1歲以上寶寶食用。本食譜可以消積食、消腹脹、治療痰咳失音等症狀，還可以增強寶寶免疫力，讓寶寶不容易長病。
白蘿蔔燉肉絲的營養價值與功效：
明代醫藥學家李時珍稱之爲“蔬中之最有利益者”。中醫理論也認爲該品味辛甘，性涼，入肺胃經，爲食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，白蘿蔔有 消積食、化痰清熱、通氣解毒的功效，對於消化不良、痰咳失音、腹脹的寶寶，有很好的食療效果。
白蘿蔔與豬肉搭配，是最佳搭檔，可以使蘿蔔中的維生素A，更容易被人體吸收。維生素A，可以維持正常視覺功能，預防夜盲症，還可以促進免疫球蛋白的合成，增強人體免疫力，讓寶寶不容易長病。
需要準備的食材有：豬肉、白蘿蔔、粉絲、香菜、香油、花生油和鹽
下面開始白蘿蔔燉肉絲的製作：
第1步，準備工作
【1】把白蘿蔔洗淨，用擦牀擦成絲，備用； ↓圖
【2】粉絲 用剪刀 剪短，備用(不用多，一卷的三分之一就可以)； ↓圖
【3】香菜洗淨，切成末，備用； ↓圖
【4】豬肉切成絲，備用；↓圖
第2步，燉湯
【1】炒鍋中放入適量的油，大火加熱，把肉絲放入，等肉絲斷生後，關火盛出，備用； ↓圖
【2】鍋中加清水，把白蘿蔔絲冷水下鍋，大火加熱，煮的過程中，不要蓋鍋蓋，以免脹氣。白蘿蔔煮開後，繼續煮10分鐘； ↓圖
【3】10分鐘後，把粉絲、炒好的肉絲、適量的鹽放入蘿蔔湯中，中小火煮5分鐘，關火。 ↓圖
盛出，加一點香菜、淋幾滴香油，肉絲燉白蘿蔔就做好了 ↓圖
本食譜中白蘿蔔軟爛、肉絲很嫩好嚼（肥瘦兼有的五花、燉出來更香哦，和燉排骨上的肉滋味一樣，香香的）。此湯雖清淡、但鮮美，喝着很滋補，非常適合寶寶秋冬食用，常喝可有效消積食、增強人體免疫力，預防多種秋冬季常見疾病。不過，脾虛寒者不可多食哦。
