豬肉蘿蔔餡餅怎麼做好吃?豬肉蘿蔔餡餅不僅飲料豐富,肉香十足,寶寶們一定愛吃,下面看看豬肉蘿蔔餡餅的做法。
豬肉蘿蔔餡餅
食材
麪粉100克、溫水90克、豬肉糜60克、白蘿蔔50克、娃娃菜1片、洋蔥少許、食用油少許、鹽少許
標籤
手指食物、改善貧血、不愛吃菜、不愛吃肉、不愛主食、中式麪食、18m+
難度
★★★
1、準備食材。
2、將白蘿蔔擦成絲,娃娃菜焯水後剁碎,洋蔥剁碎,混合豬肉餡,加少許鹽攪拌均勻,麪粉加入溫水揉光醒發30分鐘。
3、麪糰分成四份,擀成薄餅。
4、按包包子的手法將餡包好。
5、收口朝下並用手指輕輕按壓成餅狀 。
6、不粘鍋加少許油,放入餡餅煎至金黃翻面,並且加蓋蓋子稍稍燜一下,確保裏面的肉餡熟透。
小貼士
1、一歲內寶寶不加鹽,蔬菜可根據寶寶的喜好隨意替換,豬肉可以換成牛肉。
2、和麪的時候少量多次加水,每款麪粉吸水性不同,麪糰軟硬度比餃子麪皮軟一點就行。
3、全程小火。