材料：魔芋、木耳、剁椒、泡椒、大蒜、生抽、香醋、香油、鹽。
做法：
1.泡椒切碎，蒜瓣切碎。
2.鍋中水燒開把黑木耳焯燙過涼瀝乾水分，再放入魔芋煮上2分鐘瀝乾水分。
3.取一個小碗加入生抽，香醋，鹽，白糖，雞精適量純淨水拌均勻。
4.鍋中加入香油放入蒜瓣，泡椒，剁椒炒香。
5.再把調好的料汁倒入煮出香味即可。
材料：天然魔芋食品400.0g、辣椒10.0g、小蔥10.0g、大蒜5.0g、葵花籽油10.0g、幹豇豆15.0g、飲用水30.0g
做法：
1.材料準備好之後，將魔芋切絲，放入開水中煮5分鐘。然後將魔芋絲全部瀝出來再放到清水中漂一會!據說這樣是爲了去礆，吃起來不上火。接着再撈起來瀝乾，放一旁備用。
2.將蔥切成長段，蒜、泡椒、泡豇豆剁碎。
3.待鍋燒熱後，放油，待油熱後放入泡椒和泡豇豆，炒一會之後再放入蒜，然後和魔芋絲一起翻炒，加一點點水，再加入鹽、味精，快要起鍋時放入蔥段，翻炒一下就可以起鍋了。
材料：青蝦、魔芋、雞蛋、蔥姜、番茄醬、生抽、料酒、鹽、糖
做法：
1.青蝦去頭去蝦腺去殼處理乾淨備用。
2.處理乾淨的蝦仁放入一個雞蛋的蛋清。
3.再加入少許鹽入一下底味，再加入料酒去腥，加生抽抓勻醃製15分鐘。
4.熱鍋涼油，滑入蝦仁過油炒制變紅盛出備用。
5.三勺番茄醬放入碗中加入適量的水稀釋，我用的是中糧屯河番茄醬，醬汁比較稠，可以用好多次，比較經濟實惠。稀釋後使用更加省料的說。蔥姜切成末。鍋中留少許底油，放入蔥薑末炒香後倒入番茄醬中小火加熱只微微冒泡。
6.放入過油段生的蝦仁和魔芋絲翻炒，炒制料汁包裹全身後即可盛出。
材料：魔芋、烤肉醬、黑胡椒、鹽。
做法：
1.準備一塊魔芋，把魔芋表面切菱形格，然後切成1cm寬的長條。
2.把2丟進保鮮袋裏，倒烤肉醬，少許鹽，揉好醃入味。
3.醃好後取出魔芋，在平底鍋上兩面煎出焦色，倒進醃製用的醬汁，撒上黑胡椒即可。
咖喱魔芋豌豆
材料：豌豆、魔芋、洋蔥、姜、大蒜、咖喱
做法：
1.將豌豆洗淨，用水煮酥軟。
2.將魔芋洗淨，切塊，焯水。
3.洋蔥、生薑、大蒜洗淨，切成細末。
4.將鍋燒熱，倒入植物油，倒入洋蔥、生薑、大蒜煸炒，再加咖喱粉煸炒片刻。
5.倒入豌豆、魔芋急火快炒，加入少許雞湯、精鹽、味精拌勻即可食用。
