材料:芋頭粉200克,油一勺,鹽一小勺,紅椒幾個,大蒜幾顆。
做法:
1、芋頭粉洗淨,用水泡半個小時,切成段。
2、紅椒碎和大蒜碎炒香,再把芋頭粉倒進去一起翻炒。
3、放入適量鹽,再放點油辣椒,拌勻即可。
材料:牛筋200克,芋頭粉300克,油適量,蒜適量,火鍋底料適量。
做法:
1、芋頭粉切成塊,放入開水鍋中煮熟。
2、將牛筋切成片。
3、準備油鍋,放入蒜,再放入火鍋底料,底料炒開。
4、加點水,放入牛筋,再加入芋頭粉,攪拌均勻。
5、蓋上鍋蓋,燉約5 分鐘,湯汁收濃即可。
6、裝盤,撒點蒜苗點綴一下。
材料:扁豆角200克,芋頭粉100克,生抽6克,鹽3克,油辣子1勺子。
做法:
1、扁豆角清乾淨,切成段。
2、煮過的芋頭粉切好。
3、鍋里加入水,把扁豆角焯一下水、
4、重新起鍋,加入油,加入焯過水的扁豆角,不停翻炒。
5、炒勻炒散加入芋頭粉,翻炒均勻。
6、加入生抽,再加鹽、油辣子,炒至均勻入味即可。
材料:蝦一斤,芋頭粉一包,番茄醬三大勺,料酒兩小勺,蔥末少許,蒜末少許,薑末少許。
做法:
1、芋頭粉提前泡軟。
2、蝦把背面剪開,用牙籤掏出蝦線,清洗乾淨。
3、鍋裏倒油,蔥蒜薑末爆香。
4、下入蝦少煎一下,加入料酒然後炒兩分鐘。
5、加入番茄醬翻炒蝦,再加入芋頭粉翻炒,放鹽,雞精出鍋。
材料:花菜200克,芋頭粉200克,豆瓣醬1勺子,油8克,鹽3克,雞精適量。
做法:
1、芋頭粉皮提前泡開。
2、鍋裏倒入水燒開,花菜切好水裏煮一會。
3、鍋里加入油,加入蔥,然後把過完水的花菜放水裏炒,大火翻炒一會。
4、然後加入芋頭粉皮,快速炒勻。
5、炒勻加入一勺子豆瓣醬,快速炒勻。
6、加入鹽,炒一會,然後加入水燉幾分鐘。
7、燉至放味加入雞精炒勻,炒好裝盤。