最近的驚喜就是，黃小盼願意吃白飯外加肉跟菜，這真的是值得高興的事情，如此黃小盼就不用一直吃麵，也因爲如此，所以現在的小盼常常跟着我們一起吃，晚餐煮好後，就分一部分給她，當然因着她的緣故，我們都吃的比較清淡，不過愛吃辣的我，偶而還是會自己分開炒，但大多都是配合小盼的味道，而這次
文/ZOEY
最近的驚喜就是，黃小盼願意吃白飯外加肉跟菜，這真的是值得高興的事情，如此黃小盼就不用一直吃麵，也因爲如此，所以現在的小盼常常跟着我們一起吃，晚餐煮好後，就分一部分給她，當然因着她的緣故，我們都吃的比較清淡，不過愛吃辣的我，偶而還是會自己分開炒，但大多都是配合小盼的味道，而這次的小飯糰，其實是因爲前一晚我們做了電鍋番茄飯，這是近來非常夯的懶人料理，當然我不是只有加番茄，所以吃起來味道很豐富，但做起來非常方便，只要丟進電鍋，按下開關，蒸好後攪拌均勻就可以了，到了隔天，就把沒吃完的番茄飯拿來加顆蛋吃炒飯，真的是非常方便的料理喔。
A部份：
白米 4杯/水4杯
牛番茄切塊 4顆
香菇切細 5大朵
牛奶洋蔥切絲 1顆
橄欖油 些許
黑胡椒 些許
百里香 些許
B部份：
全蛋 1顆
蒜頭 3瓣
番茄飯 300ml
吻仔魚 一份
有機醬油 適量
1、先將A部份的食材通通放進電鍋的內鍋，米多少杯，水就加多少杯，外鍋則是一杯水，進電鍋蒸，跳起後悶15分鐘，接着就用飯匙攪拌均勻即可。
2、取A部份的番茄飯300ml(如果是放隔夜請記得稍微回溫)，再來將蛋黃與步驟1的部份均勻混合，蛋白則另外放好備用。
3、取炒鍋熱鍋，倒入些許橄欖油，然後將蒜頭爆香，接着倒入蛋白，煎到快熟之後放入步驟2翻炒。
4、步驟3完成後，加入吻仔魚炒熟，加入適量的醬油調味，接着就是炒至均勻即可。
5、最後就是拿出小飯糰模型壓模(大創小飯糰模型)即完成。
