本篇要介紹的一種菠蘿的吃法是，菠蘿醬。菠蘿醬放在罐子裏，可隨時拿出來吃，酸酸甜甜，味道極佳。那麼，菠蘿醬的做法是怎樣的呢？
菠蘿醬所需材料：菠蘿、冰糖
菠蘿醬的做法
1.將菠蘿分成兩半，一半切碎丁，放入榨汁機中榨成汁
2.另半份菠蘿切成碎丁(熬出來的果醬口感更好)一起放入榨成汁的菠蘿汁裏，加入冰糖，大火燒開後轉小火熬煮至水份收幹，約需40-50分鐘，期間不斷攪拌以防粘牢燒焦，熬成醬後，放涼，入消過毒的玻璃瓶中保存即可
烹飪技巧：
1、熬果醬的鍋具儘量選擇耐酸的鍋子中(搪瓷鍋，砂鍋，不鏽鋼鍋或玻璃都行)。
2、盛果醬的瓶子一定要徹底消毒並晾乾，再將熬好的果醬放入存到冰箱裏，儘量在7天內食用。
