【菠蘿果醬的做法】菠蘿果醬的製作方法 菠蘿果醬怎麼做

適宜年齡 3-6歲 主料 菠蘿500克 冰糖200克 輔料 鹽2克 製作步驟

1.菠蘿洗淨。

2.菠蘿切丁。

3.煮鍋裏放鹽，菠蘿丁，冰糖，適量水，開火煮制。

4.煮至冰糖融化，湯汁快乾時放入破壁機。

5.選擇醬料功能。

6.打至菠蘿細膩粘稠即可關機。

7.打好的菠蘿醬倒入煮鍋中，小火加熱。邊加熱邊攪拌，防止糊鍋。

8.煮至粘稠後即可趁熱裝入開水燙過的玻璃瓶中，蓋蓋倒扣至涼。這種方法適合長期保存。

9.酸酸甜甜菠蘿醬。 小貼士 煮菠蘿加鹽的作用：一是防止菠蘿過敏，鹽水能分解它過敏的一種酶，減少對人體的刺激。二加了鹽的果醬吃起來更甜。