適宜年齡 產後 功效 清熱解毒利尿消腫 主料 菠蘿300克 輔料 冰糖50克 製作
步驟 ![【糖水菠蘿的做法】糖水菠蘿怎麼做]( "【糖水菠蘿的做法】糖水菠蘿怎麼做")
1.菠蘿去皮。
![【糖水菠蘿的做法】糖水菠蘿怎麼做 第2張]( "【糖水菠蘿的做法】糖水菠蘿怎麼做 第2張")
2.切成小塊後用水沖洗一下。
![【糖水菠蘿的做法】糖水菠蘿怎麼做 第3張]( "【糖水菠蘿的做法】糖水菠蘿怎麼做 第3張")
3.加入清水，沒過菠蘿。
![【糖水菠蘿的做法】糖水菠蘿怎麼做 第4張]( "【糖水菠蘿的做法】糖水菠蘿怎麼做 第4張")
4.大火燒開後，加入冰糖。
![【糖水菠蘿的做法】糖水菠蘿怎麼做 第5張]( "【糖水菠蘿的做法】糖水菠蘿怎麼做 第5張")
5.轉中火，燒至冰糖溶化菠蘿煮熟後，關火加入蜂蜜。
![【糖水菠蘿的做法】糖水菠蘿怎麼做 第6張]( "【糖水菠蘿的做法】糖水菠蘿怎麼做 第6張")
6.攪拌均勻即可。涼後口感更加。 小貼士 把菠蘿泡在
鹽水裏再吃，還能使其中所含的一
部分有機酸分解在鹽水裏，去掉酸味，讓菠蘿吃起來更甜。也可以放在開水裏煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45℃~50℃就開始變性，到100℃時90%以上都被破壞；甙類也同時可被破壞消除；5-羥色胺則溶於水中。經煮沸後口味也得到改善。每次吃菠蘿不可過多，過量食用對腸胃有害
