鮁魚你想怎麼吃？不如，香椿着吃？

*香椿鮁魚*

原料1：

鮁魚1條

原料2：

香醋芽2株

原料3：

姜1小塊 大蔥1小段 蒜瓣2瓣 蒜薹少許(也可以不用)

製作 ：

1、 大蔥切蔥花

2、 蒜瓣切蒜片

3、 姜切薑片

4、 鮁魚去骨

5、 鮁魚平攤撒上鹽

6、 再撒上蔥花、薑片、蒜片，淋入料酒，醃製30分鐘

7、 把醃製的鮁魚放入蒸鍋中蒸5分鐘(看魚大小，確認蒸熟)

8、 香椿芽倒入燒開水的鍋裏焯一下

9、 香椿芽切段

10、 蒜薹切碎

11、 醃製好的鮁魚切段

12、 取一個碗，倒入香椿芽和蒜薹

13、 倒入辣鮮露調味

14、 把調好的料汁淋到鮁魚上就可以了

盯住上面這圖一分鐘，焦點放在能泡到料汁的部分，如果你很快就口水連連，那，可不關俺的事哈。