多吃魚肉可以幫助寶寶大腦發育。但是很多媽媽會擔心寶寶被魚刺卡住的問題。如何保證安全又營養呢？魚丸會是一個非常不錯的選擇！
多吃魚肉可以幫助寶寶大腦發育。但是很多媽媽會擔心寶寶被魚刺卡住的問題。如何保證安全又營養呢？魚丸會是一個非常不錯的選擇！
今天小編就給大家分享一道滑嫩下口的魚丸湯，讓大家放心地給寶寶吃魚。
材料
▲ 魚丸8顆
▲ 幹木耳10克
▲ 胡蘿蔔50克
▲ 鮮菇粉少許
▲ 岩鹽少許
▲ 亞麻籽油或香油少許
步驟
1.幹木耳用水泡20分鐘，洗淨切絲，備用。
2.胡蘿蔔洗淨切絲備用。
3.鍋中倒入適量水，待水燒開後，加入魚丸、木耳絲、胡蘿蔔絲，小火煮15分鐘。
4.最後加入鮮菇粉和少許油，出鍋後滴入香油或者亞麻籽油。
寶寶食用建議
年齡：適合兩歲及以上寶寶食用。
食用量：《中國居民膳食指南》上推薦的量爲每週吃魚280~525g。每週吃3次魚比較好，考慮到DHA的含量，每週吃一次海魚。
小叮嚀
1.購買魚丸的時候，一定要選擇質量保證，無添加的好品質魚丸。
2.注意查看包裝配料表，如果出現化學名詞，一般就是添加劑，很多市售魚丸都很有彈性，那是因爲添加了彈力素等食品添加劑，不建議購買回去給寶寶食用的。
3.魚丸製作儘量簡單，煮湯清炒更具有魚香味。
4.可以選擇加入胡蘿蔔汁或菠菜汁的魚丸，顏色會很豐富，還可以幫助多攝入一些優質礦物質。
營養價值
魚類含有較多的不飽和脂肪酸，有些魚類富含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。
寶寶在發育階段需要補充優質的蛋白質以及富含歐米伽-3的必需脂肪酸，這些可以通過美味的魚肉來幫助補充。
