車釐子放冰箱冷藏保存可保鮮七天左右。
在放入冰箱冷藏前，要先保證車釐子表面無水分。保鮮盒底部先鋪一層廚房紙，再平鋪一層車釐子，再鋪一層紙，如此疊放，在最後一張廚房紙表面噴灑少許水，蓋上保鮮蓋，入冰箱冷藏，要保證恆定低溫高溼條件。
小貼士：車釐子最好不摘掉梗放進去保存，不然很快腐爛的，保存時間也不會長，而且移動車釐子的過程中要輕拿輕放，否則容易造成車釐子表皮的損傷，影響車釐子的保存時間。
1、果實裝入泡沫箱中，放在陰涼通風的空屋內能貯存4天左右。
2、果實裝入泡沫箱中，放入溫度在2℃~5℃中約可以保存7天。
常溫保存的車釐子千萬不要放塑料袋內封閉冷藏，否則塑料袋內會產生水汽，水汽會使車釐子變色變軟，變色變軟車釐子會加速車釐子變質。
