蠶蛹如果放在冰箱冰凍保存可以保存半年左右的時間。要是說保持蠶蛹活着，那麼放入冷凍室不會超過2小時就會凍死。
或者把它煮熟了，放鹽醃起來也可以保存的。秋冬1-2星期，春夏1星期。在此之前食用味道更佳。
1、首先要把蠶蛹放到鹽水中浸泡2到3小時，可以起到殺菌和殺滅寄生蟲的作用。因爲蠶蛹前肢窩處和肚子褶皺處可能會有細小的寄生蟲。
2、然後用塑料袋密封好，放到冰箱冷凍室裏面冷凍。如果要保存的量不多的話，可以直接放入盛水的容器裏面冷凍，就是冰封，這樣可以長期保存。
3、在吃的時侯一定要把蠶蛹充分解凍，炸的時侯一定要炸透，特別是肚子那部分，可以用鏟子按住肚子，把肚子炸透，這樣就可以放心食用了。
1、採購新鮮蠶蛹，不買、不食腐敗變質的蠶蛹。
2、食用蠶蛹前，必須充分加熱，應先在沸水中煮15分鐘再烹炒、油炸。
3、一次少吃，未吃完的蠶蛹放置後，應徹底加熱後再食用。
