月子餐按身體恢復的狀況來進補，第一週以代謝、排毒爲主，第二週以收縮骨盆腔及子宮爲主，第三週纔開始真正的進補，產後兩週內，因身體內髒尚未收縮完全，疲勞亦未完全恢復，此時若吃下養分太高的食物，身體無法完全吸收，無法代謝，形成多餘脂肪，同時也不利於媽媽的乳汁分泌。
在普遍流行的月子餐中，有標誌性的菜品就是麻油豬肝、麻油豬腰、麻油雞（第一週每天早上麻油豬肝；第二週每天早上麻油豬腰、第三四周每天早上麻油雞），這三道菜品確實會在產婦坐月子期間的不同階段起到非常好的調理作用。下面一起來看看如何安排月子食譜。
月子食譜：
一、第一週每日食譜（第1天至第7天）。
1.豬肝：用姜、全米酒水、麻油炒，每日300~500克。
2.生化湯：以米酒浸泡後燉成，自然分娩者使用7天，剖腹生產者食用14天。
3.養肝湯：以全米酒水泡成，剖宮產者每日360ml。
4.甜糯米粥：以全米酒水煮成，每日兩碗。
5.紅豆湯：以全米酒水煮成，每日兩碗。
6.烏仔魚或黃魚：以低溫烘焙麻油、全米酒水、老薑煮成，每日一碗。
7.麥芽或韭菜：欲退奶者食用，每日一碗，連續三日共三碗。（喂母奶者不可食用）
二、第二週每日食譜（第8天至第14天）。
1.豬腰：用姜、全米酒水、麻油炒成，每日食用兩個。
2.生化湯：以全米酒水煮成，剖宮生產及小產者須喝至第14天，自然生產者用7天即可。
3.養肝湯：以全米酒水衝浸泡熬煮，剖宮產者食用，自然生產者用7天即可，每日360ml。
4.甜糯米粥：以全米酒水煮成，每日一碗。
5.紅豆湯：以全米酒水煮成，每日兩碗。
6.烏仔魚或黃魚：以低溫烘焙麻油、全米酒水、老薑煮成，每日一碗。
7.蔬菜：紅蘿蔔、紅莧菜或者紅菜，選擇一樣，每日兩碗。
8.荔枝殼或山楂泡水：止渴用，選擇一樣，每日一碗。
9.白飯：用全米酒水煮成，每日一碗，若吃不下可不吃。
三、第三週以及第四周每日食譜（第15天至滿月）。
1.麻油雞：用全雞（母雞）煮成，每日食用半隻（三大碗）。
2.甜糯米粥：以全米酒水煮成，每日一碗。
3.魚類：黑色、紅色的魚，用全米酒水煮，剖宮產者可吃鱸魚，每日一大碗。
4.蔬菜：紅蘿蔔或菠菜、紅莧菜。以全米酒水煮成，每日一樣兩碗。
5.荔枝殼或山楂泡水：止渴用，選擇一樣，每日一碗。
6.白飯：用全米酒水煮成，每日一碗。若吃不下可不吃。
7.水果：哈密瓜、木瓜、櫻桃、水蜜桃，每日一樣，二餐份。
8.麪條：每日一份，以全米酒水煮成。
9.花生豬腳：產婦無奶水或奶水清淡者食用，以全米酒水煮成，坐月子期間共食用三大碗。
小編提醒：在這裏要特別說明的是，不是每一個產婦都要這麼吃，而是一定要根據自身的體質及當下產婦的狀況決定吃與不吃。有條件的媽媽可以讓中醫搭脈，確定自己當下的體質是否適合吃這些有功效的菜品。比如一些體質偏熱的媽媽，就不適合每天都用麻油做菜，而是應該適量減少菜品中麻油的使用，並加以適當的食療。總之，月子中的膳食安排，更多應該因人而異，這樣產婦的體質在月子裏才能真正通過膳食得到恢復，得到調養。
