原料:桃膠15克、百合幹10克、枸杞10顆、冰糖20克
做法:
1、 先將桃膠用清水泡10小時左右,直到桃膠沒有硬芯爲止,再捏碎。
2、 枸杞浸泡一小時,瀝乾水待用。百合洗淨,待用。
3、 桃膠、百合倒入鍋中,加適量的水。大火燒開,轉小火再煮15分鐘。
4、 再放入枸杞和冰糖。
5、 煮到冰糖完全融化即可。
功效:百合甘涼清潤,主入心肺,能清肺潤肺,緩解春季乾燥帶來的不適,對月子期產生的虛煩不安也有一定的效果。
蘋果橘子甜湯
原料:蘋果1個、橘子2個、冰糖少量
做法:
1、 橘子剝皮,掰成小塊。儘量把上面的白絲也剝乾淨。
2、 蘋果削皮,切成小塊。
3、 鍋內燒開水,放入蘋果和橘子。
4、 再加入冰糖,大火燒開,小火熬煮。
5、 等蘋果煮軟後即可關火。
功效:蘋果清甜爽口,可增進食慾,促進消化。另外,蘋果富含纖維素、有機酸,能有效預防和緩解產婦月子期的便祕問題。
腐竹黃瓜炒木耳
原料:腐竹2根、黃瓜半根、胡蘿蔔半根、木耳6朵
做法:
1、 腐竹掰成小段,放入清水中浸泡至軟。
2、 木耳切去根部,用清水浸泡。
3、 胡蘿蔔、黃瓜洗淨,去皮,切成片狀。
4、 熱油鍋,放入蔥段,爆香。
5、 先把胡蘿蔔放進去翻炒1分鐘。
6、 然後放入腐竹,翻炒一下。
7、 再依次放入木耳和黃瓜,翻炒一下。
8、 加入少量蠔油、鹽和小半碗水,煮2分鐘。
9、 最後勾芡,翻炒一下即可。
功效:黃瓜含有多種維生素及礦物元素,爲產婦春季乾燥的皮膚提供豐富的養分。而且黃瓜裏含有的黃瓜酶能促進機體的新陳代謝,幫助產婦在月子期間排毒瘦身。
清蒸鱸魚
原料:鱸魚1條、蔥絲、薑絲少量
做法:
1、 鱸魚處理乾淨。
2、 蔥姜洗淨,切成細絲。
3、 將薑絲放到鱸魚上。
4、 將鱸魚放到蒸鍋內,隔水蒸15分鐘左右,淋上醬油繼續蒸。
5、 鱸魚蒸熟後取出,放入蔥絲即可。
功效:鱸魚含有豐富的維生素D和鐵,維生素D能幫助鈣的吸收,鐵是人體內造血的重要成分。春季食用鱸魚,能幫助改善產婦月子期間出現的缺鈣貧血情況。
原料:娃娃菜1顆、口蘑3個、瘦肉100克
做法:
1、 瘦肉切成肉末,加入少量醬油醃製。
2、 將娃娃菜洗淨,切成4塊。
3、 口蘑洗乾淨,切成片。
4、 鍋內燒開水,把娃娃菜放入煮熟,撈起待用。
5、 熱油鍋,放入蒜末,煸炒出香味,再放入肉末和口蘑,翻炒一下,調入少許鹽。
6、 加入少量的水,再炒一下,勾芡。
7、 然後淋到娃娃菜的上面即可。
功效:俗話說“百菜不如白菜”,娃娃菜屬於白菜的一個品種,同樣具有豐富的維生素和纖維素。有春困的產婦,缺鉀是一個重要的原因,這時候就可以多吃點娃娃菜。
火龍果木瓜飲
原料:火龍果半個、木瓜150克
做法:
1、 木瓜去皮,去籽,切成小塊。
2、 火龍果去皮,切成小塊。
3、 將木瓜和火龍果放入攪拌機中,加少量的飲用水。
4、 將果肉攪成果汁即可。
功效:火龍果有排毒功效,而木瓜中的營養是比較容易被人體所吸收的。飲用火龍果木瓜飲能讓產婦的皮膚更加紅潤、柔嫩。