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月子餐食譜

來源:寶貝周    閱讀: 5.97K 次
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月子坐的怎麼樣,關鍵看月子餐食譜如何。月子餐食譜主要以粥、湯、菜爲主,下面爲女性朋友介紹幾個做法。
月子餐食譜中前期粥以白米粥爲主,粥中可適當加入枸杞、紅棗等,補血順氣。粥有花生紅豆粥、山藥紅棗粥、皮蛋瘦肉粥,下面介紹一下皮蛋瘦肉粥的做法。白米150克,瘦肉250克,皮蛋2個,生抽,鹽,味精。將瘦肉切丁用生抽及鹽醃製至入味,皮蛋去殼洗淨切丁備用。將米洗淨,鍋內燒水,待水燒開後,倒入米。小火煮15分鐘後倒入瘦肉、皮蛋,煮到粥成粘稠狀爲止,加入鹽和味精調味即可。皮蛋瘦肉粥粥益氣養血,非常適合月子吃。

月子餐食譜

月子餐食譜中大補的當數湯了,湯可以做烏雞湯、鯽魚湯、黑魚湯、花生豬腳湯等,其中花生豬腳湯既能美容養顏,又是催奶聖物,做法也十分簡單。首先,花生洗淨,放入熱水中汆十分鐘,撈出備用。豬腳在熱水中燙一下,撈出洗淨備用。頓豬腳最好使用砂鍋,砂鍋中填好水,水剛好能沒過豬腳,水煮開後,放入豬腳、花生。加入一匙糖,米酒、醬油、薑片、八角,燉至豬腳軟綿即可。
月子餐中,菜最好選擇新鮮應季的蔬菜,菜的口味應以清淡爲主,辣椒胡椒這樣刺激性大的食物最好做菜時不要放。
月子餐食譜中並沒有規定每天每餐必須要吃什麼,女性朋友可以自己隨意搭配。月子初期可以喝點大棗紅糖水,但是不能天天喝,月子前6天喝即可。雞蛋每天2個正合適,吃多了不利於營養吸收。水果每天可以多吃點,補充維生素。
坐月子是女人一生中的大事,月子坐的好,女性朋友以後的身體也會更健康,因此月子餐食譜很重要,女性朋友可以多借鑑一下,爲自己的月子做好充足準備。

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