月子餐食譜和做法 最經典的月子餐食譜（30天）

一份很詳細的月子餐食譜，坐月子吃什麼好?坐月子不能吃什麼?月子餐30天食譜要如何安排?月子餐就是產婦在坐月子的時候吃的餐點,中國媽媽坐月子的習慣古已有之,但祖先千年傳承下來的很多習慣並不正確。那麼月子餐的飲食要點是什麼呢?

我們將月子分爲三個階段。其中第一週爲第一階段，第二週爲第二階段，第三、四周爲第三階段。

餐點功能：清除廢血(惡露)、廢水、廢氣及陳舊廢物

產婦剛生產完體力胃口皆不佳,食物以輕淡,好消化爲主.以豬肝、烏仔魚、小黃魚爲主

1. 生化湯：順產者使用七份，剖腹產者使用十四份，每日300 cc

2. 麻油炒豬肝2份, 用烤老薑、米酒精華水(坐月子水)、麻油炒成

3. 甜糯米粥：每日兩碗

4. 紅豆湯：每日兩碗

5. 魚湯:烏魚、鱸魚或黃花魚，以低溫烘焙胡麻油、米酒精華水、烤老薑煮成，每日一條

6. 坐月子飲料：杜仲養身茶，或荔枝殼茶，或桂圓枸杞茶，止渴養身當開水飲用，每日兩杯，共約600 cc

8. 生麥芽汁：退奶者用，每日一碗，連續三日(喂母奶者不用)。請事先告知，並在未漲奶前飲用

9. 薏仁飯：每日兩碗(若吃不下請不必勉強)

10.特效催乳湯：章魚豬手湯(產後四天無奶者用)

11.木瓜茶：奶水稀少者用(生產三天後用)

12.養肝湯：養肝護肝，幫助肝臟提高解毒能力

餐點功能：收縮子宮、骨盆腔

着重腰骨復原、骨盆腔復舊，促進新陳代謝，預防腰痠背痛

1. 生化湯：剖腹生產者須喝至第十四天，每日每日300 cc;順產者不再喝

2. 麻油炒豬腰：每日兩碗，共兩個，用烤老薑、胡麻油炒成

3. 甜糯米粥或桂圓粥：每日一碗

4. 紅豆湯：每日兩碗

5. 油飯：每日一碗

6. 魚湯:烏魚、鯽魚或黃花魚，以低溫烘焙胡麻油、米酒精華水、烤老薑煮成，每日一條

7. 坐月子飲料：杜仲養身茶，或荔枝殼茶，或桂圓枸杞茶，止渴養身當開水飲用，每日兩杯，共約600 cc

8. 蔬菜(選擇品性溫和的蔬菜，以紅色的蔬菜爲主，例如：紅蘿蔔、觀音菜或紅莧菜、菠菜)：以胡麻油製作，每日二份

9. 薏仁飯：每日兩碗(若吃不下請不必勉強，也可選擇麪食)

10. 木瓜茶：奶水稀少者用

餐點功能：補充營養、恢復體力(小產及剖腹產者至四十天)

調養體力，補血、理氣，預防老化，恢復女性肌膚的光滑與彈性

1. 麻油雞：以米酒精華水(坐月子水)、麻油、烤老薑製作，每日兩碗

2. 甜糯米粥：每日一碗

3. 紅豆湯：每日一碗

4. 油飯：每日一碗

5. 魚類：一般魚類均可(剖腹產可吃鱸魚、烏魚)：每日一碗

6. 坐月子飲料：杜仲養身茶，或荔枝殼茶，或桂圓枸杞茶，止渴養身當開水飲用，每日兩杯，共約600 cc

7. 蔬菜：品性溫和的蔬菜，每日二份

8. 水果：哈蜜瓜、木瓜、葡萄、櫻桃、水蜜桃，每日一樣

9. 薏仁飯：每日兩碗(若吃不下請不必勉強)

10. 花生豬腳湯或章魚豬手湯(無奶水或奶水不足者食用)：每日一碗連續三日

11. 藥膳：燉湯每日一碗 (不願食豬手者食用，如山藥雞湯)

12.木瓜茶：奶水稀少者用

■ 月子料理餐及飲料均需溫熱食用，杜仲茶及水果除外(水果也可溫水浸泡後食用);

■ 生化湯每日300CC，分三次喝完，每次100CC

■ 麻油豬肝：清除淤血，將子宮內的血塊打散以利排出

■ 烏魚或黃花魚：肉質細嫩，燉湯易吸收，烏魚有促進傷口癒合之效

■ 生化湯：活血補虛，怯惡露，收縮子宮

■ 紅豆湯：強心利尿，清除體內廢水並通過尿道排出;紅豆多吃易脹氣，故每日須控制在二碗以內

■ 糯米粥：利用糯米的粘性，適度刺激腸，助其恢復蠕動力並能防止內臟下垂;因糯米不易消化，故每日須控制在二碗以內

■ 坐月子飲料：解渴、養生

■ 生麥芽汁：退奶者用(如小產、四個月以上流產)

■ 藥膳粥：剖腹產及小產者，前三天補氣用

■ 養肝湯：養肝護肝，幫助肝臟提高解毒能力，尤其排除剖腹產麻藥的毒性(產前十天開始送，每日一份)