小編安利一道好吃又好看的黃金米糕，讓寶寶換個方式吃米飯，寶媽會做黃金米糕嗎？以下就是黃金米糕的具體做法。
黃金米糕
食材
米飯100克、豆腐60克、胡蘿蔔40克、萵筍30克、玉米澱粉5克、木耳5朵、香菇2朵、雞蛋2個、油少許
標籤
手指食物、增高補鈣、補鋅開胃、不愛吃蛋、不愛主食、混合搭配、各種飯類、12m+
難度
★★★
1、準備食材，香菇、木耳提前浸泡1個小時。
2、豆腐焯水去豆腥味。
3、所有食材洗淨切碎。
4、分離蛋清、蛋黃。
5、蛋清和蔬菜碎、米飯混合，用筷子攪拌均勻。
6、容器內刷一層油，將飯糊倒入容器中，覆上保鮮膜。
7、上鍋蒸5分鐘。
8、表面凝固，刷上蛋黃液，中火蒸10分鐘，涼一會兒倒扣脫模切塊即可。
小貼士
1、這道輔食主要依靠蛋清凝固才能成型，所以配料不建議比蛋清多很多，否則不容易定型。
2、胡蘿蔔、萵筍、香菇、木耳也可先下水煮，去掉菜的生味。
3、分離的蛋黃要攪拌均勻後，再刷在成型的飯糰上。
食譜點評
顏色漂亮的米糕，會比單純的米飯更吸引寶寶的目光。切割成小塊一口一個，吃起來更有趣味。
