水果富含各種維生素、礦物質、膳食纖維，具有增強抵抗力、抗氧化、 延緩衰老等作用，我們自己吃的同時，每天也給孩子準備水果。
水果富含各種維生素、礦物質、膳食纖維，具有增強抵抗力、抗氧化、 延緩衰老等作用，我們自己吃的同時，每天也給孩子準備水果。
但是，每天都做的事情，我們真的做對了嗎？
水果吃多危害大
孩子的胃容量其實很小，當我們給他吃了太多水果之後，他就不想再吃正餐了。
由此，他無法獲得足夠多的能量，很快就會餓了再吃，從而打亂了正常飲食。
例如，同樣是3兩重的米飯和蘋果，孩子吃一小碗米飯並不覺得特別飽，就能獲取150千卡的能量。
而他吃一個蘋果已經覺得很飽了，卻只能獲得80千卡的能量。
雖然水果裏富有大量維生素、礦物質和膳食纖維，但不能滿足孩子生長的全部需要。而蛋白質、脂肪、碳水化合物，這些都是水果不具備的。
再次，水果的攝入量過大，會導致孩子身體攝入過量的果糖。而果糖攝入太多，會影響孩子骨骼的發育造成身材矮小。
所以，水果雖好，也不要吃的太多，適量即可。
中國營養學會婦幼分會建議：在正常飲食的情況下，1-3歲的孩子，每天吃150~200克的水果；而3-6歲的孩子，每天吃150~300克的水果。
中國疾病預防控制中心營養與食品安全所副所長、中國學生營養與健康促進會副會長建議：6-12歲的兒童，每日應攝取1~2份水果。
1份水果是指2個小型水果，比如奇異果、杏，或者是1箇中型水果，比如橙子、蘋果，再或者是半個大型水果，比如西柚、楊桃等。
榨汁、打漿，營養流失
水果榨汁實際包含兩種辦法：一種是不保存水果殘渣的榨汁，另一種是保存水果殘渣的打汁（或者叫打漿）。
我們家沒有買過榨汁機、原汁機，因爲我一直不主張把水果榨成果汁或磨碎成果漿給孩子吃。
榨汁會破壞水果裏的營養成分，僅有一些易溶於水的維生素殘留在果汁裏，而不溶於水的膳食纖維，鈣、鐵礦物質，以及細胞壁上的多酚類物質，都隨果渣被丟掉了。
而且，榨一杯果汁，一般需求用到2~3個的水果。孩子喝掉一杯果汁，他實際上攝取了2~3個水果中的果糖。
而體內果糖太多時，會導致孩子身體缺乏銅元素，影響骨骼的發育造成身材矮小。也就是，俗話說的“糖吃多了長不高”。
打漿同樣也會破壞水果裏的營養物質。當刀刃高速旋轉，植物細胞被破壞的同時，與被渦流捲入的氧氣快速高效地接觸，會發生極爲嚴重的“酶促氧化”。
簡單地說，在這過程中，80%以上的維生素C會即時損失，多酚類物質也會迅速氧化變色（導致蘋果果肉變色的主要原因）。
所以，讓孩子直接啃水果是最能保留全部營養物質的辦法。
孩子小的時候，推薦用勺子“刮”；孩子大點可以切成合適的小塊（一定要注意大小合適，防止發生水果噎食）。
或者讓他直接啃，這樣還能鍛鍊他的牙齒咀嚼能力和胃部消化能力，一舉多得！
不論時間，想吃就吃
其一，不主張在餐前給孩子吃水果。
孩子的胃容量比較小，如果在餐前吃水果，會佔據一定空間，血糖升高也不會產生飢餓感，都會影響正餐的營養素攝入。
其二，也不建議在飽餐之後馬上給孩子吃水果。
水果含有單糖物質，極易被小腸吸收，但若堵在胃中，很容易形成脹氣，以致引起便祕。
孩子吃水果的最佳時間——兩餐之間，或午睡醒來之後。
PS：孩子應該吃什麼水果？地區不同，孩子吃的水果種類存在差異，所以很難給出普遍的建議。
但有一點需要注意的是，水果可能引發孩子的過敏反應。
所以，建議，我們在給孩子吃水果，特別爲嬰兒添加水果輔食時，一定要遵循"由少到多，由簡到繁"的原則。
在觀察孩子沒有出現過敏後，逐步增加水果的種類。
同時，我們最好先從最常見的水果，如蘋果、香蕉、橘子、梨等開始。不要基於給孩子吃那些稀有的、少見的進口果品，這樣有助於減少過敏症。
