小米發糕怎麼做好吃？今日安利一款基礎版的發糕食譜，寶媽趕緊學做起來，小米發糕是適合寶寶的手指食物，下面來看看小米發糕的做法。
食材
中筋麪粉80克、小米粉20克、雞蛋2個、酵母3克、牛奶80克、植物油20克
標籤
手指食物、腹瀉調理、加餐零食、不愛主食、中式麪食、8m+
難度
★★★
1、準備所有食材。
2、酵母、牛奶和雞蛋攪拌均勻。
3、倒入麪粉和小米粉。
4、攪拌至無顆粒狀，蓋上保鮮膜密封發酵。
5、發酵至2倍大後倒入植物油攪拌均勻。
6、可蒸制容器內抹油，倒入麪糊。入蒸鍋蒸20分鐘，燜幾分鐘。取出晾涼脫模。
小貼士
1、小米粉可替換成其他米粉，比如糙米粉。
2、還可以加紅棗或蔓越莓幹。
食譜點評
基礎版發糕適合給寶寶抓捏着吃。可以放入卡通模具，也可以搭配一些輔食泥做出多彩的顏色，一下子吸引住寶寶的目光。
