打糕怎麼做好吃？打糕是朝鮮族的一種特色美食，是以糯米和黃豆爲原料做成的一種美食，那打糕怎麼做好吃呢？下面就來具體看看吧。
做法一
原料：糯米4500克、黃豆500克、紅小豆500克、白糖200克。
做法：
1、紅小豆洗淨，放入鍋中加清水煮至軟爛撈出，控淨水分，加入白糖，再放入鍋中用小火煸炒推碎成豆沙粉。
2、黃豆用水洗淨，入鍋用小火炒出香味取出，磨碎篩成細粉。
3、糯米放入清水中浸泡10小時左右，撈出控淨水，放入鋪有溼布的蒸籠中，鍋預熱後放入，蓋嚴鍋蓋，用旺火蒸20分鐘左右取出。
4、放入木槽或平面石板上，用木槌捶打成團後，再打成粘糕，然後打糕切成長條形狀，外層裹上一層熟黃豆粉或豆沙粉即成，也可不裹，蘸粉而食。
做法二
原料：糯米250g、白砂糖5g、黃豆適量
做法：
1、黃豆提前洗淨，用廚房用紙稍微擦一下晾乾。
2、平底鍋小火炒香黃豆，一定一直炒，要不容易受熱不均勻。黃豆全都裂口且顏色變深即可。
3、打碎機打碎，過篩，如有大粒，繼續打，再過篩，重複兩三次就可以了。
4、糯米提前一天泡上鍋蒸熟，蒸時米里不放水，蒸大概半個多小時。
5、麪包機裏，放了三勺白糖，用和麪功能20分鐘搞定。
6、把手沾溼抓一塊麪，然後使勁往盤子上扔，再抓起再扔，三四次後放磨好的豆麪裏裹勻豆麪。
做法三
原料：2杯糯米，2/3杯水，1/4杯黃豆粉，5湯匙白糖
做法：
1、爐子開中火，把黃豆粉和2湯匙白糖炒香。
2、煮熟糯米，加入3湯匙白糖攪勻，攤涼。
3、工作臺墊保鮮膜，把糯米平鋪在上面。
4、用擀麪杖敲打糯米糕，邊敲邊撒水，直到看不見米粒，大約40分鐘。
5、把米糕切成喜歡的式樣，在黃豆粉裏滾一下。
6、把少量黃豆粉篩在米糕上。
