胡蘿蔔絲湯
食譜原料
胡蘿蔔絲2大匙，蔥頭末1小匙，肉湯半小碗，鹽，植物油少許
製作方法
油熱後將蔥頭末放入，炒片刻後將胡蘿蔔絲放入，反覆炒，至胡蘿蔔半熟時，放入肉湯，中火燜3分鐘左右即可。
適用人羣
10-12個月寶寶
健康提示
胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人蔘”之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。美國科學家研究證實：每天吃兩根胡蘿蔔，可使血中膽固醇降低10%～20%。
中醫認爲胡蘿蔔味甘，性平，有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎、透疹、降氣止咳等功效，可用於腸胃不適、便祕、夜盲症(維生素A的作用)、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養不良等症狀。
小米香菇粥
食譜原料
小米50克，香菇50克，雞內金5克
製作方法
1、 把小米，淘洗乾淨，香菇，擇洗乾淨，切成小塊或碎末，雞內金，洗淨;
2、 鍋置火上，放入適量清水，下入小米、雞內金，用文火煮成粥，取其湯液;
3、 再與香菇同煮至熟爛，分次飲用。
適用人羣
7-9月嬰兒
健康提示
本膳能健脾和胃，消食化積。用小米，可健脾胃，雞內金，能助消化，香菇，有健脾胃、助食作用。此粥大益胃氣，開胃助食，常食可防治小兒消化不良。
