父母都知道偏食會引起兒童營養攝入失衡，對生長髮育極爲不利，長此以往，很容易造成營養不良，所以，要把寶寶的偏食扼殺在萌芽狀況，巧用妙招糾正寶寶的偏食。
寶寶偏食的三大危害
1、寶寶挑食容易“爛嘴角”
“爛嘴角”在秋天出現較多，這固然與秋季人們的皮脂腺分泌減少有關，也和寶寶愛挑食脫不了干係。“爛嘴角”在醫學上被稱爲口角炎，是寶寶的常見病，多表現爲口角潮紅、起皰、皸裂、糜爛、結痂、脫屑等。當天氣乾燥，再加上挑食，令身體缺乏核黃素(俗稱維生素B2攝入不足)時，就非常容易出現。
2、寶寶挑食易導致營養缺乏，影響生長發育
有些寶寶平時零食吃得多，正常的三餐往往成爲點綴。也有些家長輕視早餐，只讓寶寶隨便吃點東西就上學或進託兒所去了，這樣就滿足不了寶寶正常的活動和身體發育所需要的能量和營養。偏食、挑食，現已成爲衆多寶寶的“流行”，家長對此也司空見慣。長此以往，會造成維生素的缺乏，寶寶的免疫力受到破壞，容易感染各種疾病。
3、寶寶挑食易缺乏維生素
寶寶需要的營養素有六大類：維生素、蛋白質、脂肪、糖類、礦物質、水。我們日常吃的食物，會提供給寶寶不同的營養素。如果寶寶不喜歡吃葷菜，他的維生素、蛋白質、脂肪攝入會不足;如果寶寶不喜歡吃蔬菜、水果，他的維生素攝入會不足。雖然不同的偏食、挑食者缺乏的營養素不盡相同，但他們都會缺維生素。
維生素是整個營養系統的樞紐，其它維生素只有通過它的參與，才能轉化爲人體所需的物質。由於維生素種類繁多，達十三種之多，且不同的維生素儲藏於不同的動植物中。按食物成分表計算，寶寶一天大約需要吃穀類、奶類、動物性食物、蔬菜、水果等食物6斤左右，才能滿足他一天的維生素需要。
如何改正寶寶偏食的壞習慣？
1、巧用寶寶好奇心
在餐桌上，如果有寶寶不喜愛吃的食物，那麼先不要強迫寶寶去吃這種食物，以免寶寶對該食物有抗拒心理，寶寶還小，他們還不能懂得“營養”是什麼意思。我們要做的是用好寶寶的好奇心，比如可以在寶寶面前津津有味地吃着他不喜愛吃的菜餚，並且跟伴侶交流對菜餚的正面感受，特別是關於口感方面的，幾次之後，寶寶就會對該食物多了一份好奇心，同時爲了加入爸爸媽媽的聊天中，開始吃他原來不愛吃的食物了。
2、不要給寶寶過多選擇
在每次進食的時候，不要出現太多不同類別的菜餚，即使是大人，喜愛的東西也會不自覺地多吃點兒，寶寶的胃口不大，如果喜愛的東西太多，他自然會排擠那些他不喜愛吃的。要讓寶寶吃下他原先不愛吃的東西，那麼就要把“干擾項”儘量除去，餐桌上只出現兩三個選項，最好的搭配是一個寶寶原來就喜愛吃的，但量不多，另外是寶寶不喜愛吃的，但你想給他吃的，讓寶寶在沒有太多選擇的情況下進食。
如果你問寶寶：“寶寶，今天想吃什麼?”寶寶的回答肯定是他熟悉的食物。如果你換一種方式問寶寶：“今天晚上想吃南瓜粥還是玉米粥?”讓寶寶只能在這兩種食物中進行選擇，他的餘地就小了。當然，媽媽們不會真的只准備這兩樣食物，寶寶的口味還是要照顧的，不用多，有一種他喜歡吃的東西做搭配就夠了。
3、正確估計寶寶的進食量
寶寶雖然活動量大，但胃口小，我們不能對他們的食量有太高的期望值。事實上，有時寶寶吃掉一個雞蛋餅，就已經能夠爲他提供足夠的穀類和蛋白質了。如果你還是很擔心，那就採取少食多餐的飲食原則。
4、讓寶寶嘗試動手的快樂
寶寶都喜歡做媽媽的小幫手，當你在廚房忙着準備飯菜時，可以讓寶寶適當地“勞動”一下。例如開冰箱自己取酸奶、幫媽媽拿蔬菜、攪拌涼菜等。儘管很多人認爲對於寶寶來說，廚房裏的危險太多，應該讓寶寶遠離廚房。
但事實上，如果父母在做飯時能照看到寶寶，並且教給寶寶避免危險的方法，廚房也不失爲寶寶的一個快樂天地。在這裏，既充實了寶寶的遊戲，又培養了他勞動的興趣，在吃飯時他還能享受自己的勞動成果。或許那個時候，寶寶就不會挑剔食物的種類，而只專心品嚐他參與勞動後的食物變得多麼美味了。
5、 遊戲引導
每個寶寶都喜歡做遊戲，在遊戲中扮演着生活中不能扮演的角色，媽媽可以利用寶寶的這一特性寓“飲食”於樂，在遊戲中完成寶寶對新食物的嘗試。例如在進餐前專門挑選一些與飲食有關的兒歌，通過兒歌引導寶寶吃青菜。“小白兔，白又白，愛吃蘿蔔和青菜”、“老奶奶拄柺杖，愛吃韭菜炒雞蛋”等等，潛移默化中改變寶寶的不良飲食結構。曾經有個媽媽爲了讓寶寶吃胡蘿蔔，就編了一個好長的故事告訴寶寶，胡蘿蔔來自火星，寶寶可是個天文愛好者，這樣一來，立即喜歡上吃胡蘿蔔了。
6、以身作則，鼓勵提高
寶寶的飲食習慣受父母影響很大，因此父母一定不要在寶寶面前議論什麼菜好吃、什麼菜不好吃，自己愛吃什麼、不愛吃什麼，不要讓父母的飲食愛好影響到寶寶。爲了寶寶的健康，父母應該調整自己的飲食習慣，不能因爲自己不喜愛吃什麼就不讓寶寶吃，盡力使寶寶得到全面豐盛的營養。對寶寶戰勝偏食的每一點提高，爸爸媽媽都應予以鼓勵，這樣寶寶自己會很樂意繼續提高的。
