菌菇肉末冬瓜盞怎麼做？冬瓜是一種營養價值很高的蔬菜，經常吃冬瓜對人體健康非常有幫助，具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效。下面看看寶寶美味輔，食菌菇肉末冬瓜盞的做法。
菌菇肉末冬瓜盞
清甜不膩，老少皆宜。
食材
豬瘦肉20克、香菇1朵、杏鮑菇1截、冬瓜適量、蔥少許
標籤
改善貧血、緩解便祕、補鋅開胃、花樣創意、不愛吃肉、家常菜餚、12m+
難度
★★★
1、冬瓜切成約2釐米厚度，用模具按出圓形，用勺子在冬瓜中心挖一個小坑。
2、杏鮑菇、香菇切碎備用。
3、豬瘦肉切小塊，加蔥段打成肉末。
4、肉末加入菌菇碎拌勻。
5、鍋內加少許油，下餡料炒至變色。
6、炒好的餡料填入冬瓜盞內，水開後上鍋蒸10分鐘至冬瓜熟透，出鍋撒上蔥花即可。
小貼士
1、沒有模具,冬瓜直接切塊也可以，2釐米的厚度既能蒸熟，又不會太爛，方便寶寶抓握。
2、香菇、杏鮑菇、豬瘦肉、蔥段可以一起打成肉糜，香菇、杏鮑菇切碎的話，口感比較豐富。
食譜點評
菌菇和肉末增香不少，葷素搭配可以增進寶寶的食慾。菌類含有較豐富的膳食纖維，可以預防便祕的發生。
