很多媽媽都習慣去親自給寶寶餵食。一來覺得讓寶寶自己吃會嗆到，二來覺得寶寶抓不穩勺子，拿手抓食物又不衛生，再者寶寶自己吃還會搞得到處都書，浪費又髒亂。
很多媽媽都習慣去親自給寶寶餵食。一來覺得讓寶寶自己吃會嗆到，二來覺得寶寶抓不穩勺子，拿手抓食物又不衛生，再者寶寶自己吃還會搞得到處都書，浪費又髒亂。
其實，手指食物對寶寶的發育成長有着很大的作用，我們作爲家長的應該重視起來。
爲何時要鼓勵寶寶吃手指食物
1、鍛鍊寶寶手部的精細動作及口眼協調能力
手指食物，顧名思義，就是可以用手指拿着吃的食物。
嬰兒有抓取東西的本能，當他能完成從抓取東西到將東西塞進嘴裏的過程了，說明發育很好，協調能力正常。寶寶完成看見食物→抓取食物→塞進嘴裏吃這一系列動作，雖然好像有點兒困難，但在寶寶不斷努力重複比動作的過程中，精細動作就得到鍛鍊。如果這個時候想着要幫寶寶快點完成，他伸着手去抓食物的時候，就制止寶寶的行動，就讓寶寶的努力全被打斷了。
2、培養獨立吃飯的能力
寶寶會自己抓食，何嘗不是在獨立吃飯。當他習慣自力更生的吃飯方式，等他能自己用勺子的時候，自然也會用勺子獨立完成吃飯。媽媽就再也不怕要追着餵飯了。
3、增加吃飯的樂趣、引導健康飲食習慣
當寶寶發現自己能抓着食物吃會覺得很新鮮，有強烈想自己吃的願望。這時候及時引進手指食物，可以讓寶寶接觸到不同的食材，有助他形成不偏食挑食的健康飲食習慣。錯過了手指食物添加期的寶寶，不容易順利接受碎菜碎肉類食物，往往會長期停留在泥糊樣食物。待到1歲左右，就容易營養攝入不足、生長髮育緩慢甚至停滯，無法順利進入成人化飲食模式。
手指食物意義不僅僅是吃進食物本身，而是讓寶寶學會自己抓取再塞進嘴巴里這個過程，這是寶寶成長和進步的表現。雖然這樣一定會出現浪費和髒亂，但不要因爲清洗和打掃麻煩就制止寶寶自己抓食物吃，暫時的髒亂是能爲你換來長久的吃飯省心。
何時開始添加？
寶寶大於8 個月就能添加手指食物了。
正常發育的寶寶，在7個月末至8個月初的時候，手部的精細動作漸漸發展得更加自如。到9個月的時候，寶寶已經能用拇指與食指指端去捏取小物品如糖球、飯粒等。因此，8、9個月的時候，應當開始給他們手指食物了。
很多家長會因爲寶寶還沒長牙，怕寶寶咬不動會嗆到或卡住，所以一直選擇糊狀的食物給寶寶。其實，寶寶的牙牀是很堅硬的，靠牙牀也能吃東西。只要選擇正確的手指食物，即使沒有牙齒或者牙齒不多，也不會影響到寶寶吃手指食物。
手指食物如何選擇？
手指食物≠長條形食物
手指食物，是指寶寶可以用手指抓着或者捏着，送到嘴裏吃的“有形有塊”的食物。
所以它食材不限，形狀不限。不只有磨牙餅乾、黃瓜條、胡蘿蔔條纔是合格的手指食物，還可以是蒸熟的塊狀南瓜，也可以是煮熟的條狀土豆，還可以是切成小顆粒的煮熟的芹菜碎。任何固體的、能被切成片狀或塊狀的、手指捏起來不會散的食物，都屬於手指食物。
同泥糊類輔食的質地要由細到粗一樣，手指食物的質地也需要由軟到硬，從可溶於口中到需要寶寶咬斷和咀嚼逐步過渡，以適應寶寶由蠕嚼到細嚼的發育需要。
階段一：
可溶在口的手指食物
質地軟糯，不需要用力咬斷或咀嚼的手指食物，適合剛開始添加手指食物的寶寶。
不要一上來就給寶寶如黃瓜條這類需要他去“咬斷”的食物。不同寶寶的出牙速度不同，如果他尚不具備用門齒切斷食物的能力，有可能無法勝任太過於挑戰的“長條”手指食物。一開始就沒成功，他會產生挫敗感，下次再給他類似的食物，就未必能有信心和耐心去配合了。
熟透的水果
切成條狀或塊狀的牛油果、香蕉、火龍果等軟質水果，不過這類水果一般都比較滑，不容易抓握，可以在表面裹上一層米粉，這樣寶寶抓起來就容易多了。
熟透的、軟的、去皮後的水果
香蕉、桃子、西瓜、牛油果、香蕉、火龍果、草莓等軟質水果切成條狀或塊狀。這類水果一般都比較滑，不容易抓握，可以在表面裹上一層米粉，這樣寶寶抓起來就容易多了。
需要蒸熟的蔬果
蘋果、梨子、甜瓜、胡蘿蔔、南瓜等這類食物本身質地偏硬，需要徹底蒸熟蒸透，切成小條或小塊蒸軟後給寶寶抓着吃。
階段二：
需咬斷但可溶在口的手指食物
當寶寶長出正切牙時就可以嘗試這類手指食物了。其實即使還沒長牙，只要寶寶的牙牀足夠硬也可以嘗試。
富含澱粉的根莖類蔬菜
蒸熟的切條或切塊土豆、紅薯、山藥、芋頭等。
各類發麪食品
各類發麪食品
切成條形或掰成小塊的白土司、全麥吐司、葡萄乾吐司、饅頭、磨牙餅乾、泡芙小溶豆等。
酸奶溶豆
熟的其他食物
切塊的雞蛋、三文魚等。
階段三：
需要咬斷並咀嚼的手指食物
隨着寶寶咀嚼能力的發展，當寶寶不僅要能咬斷食物，還能進行咀嚼動作時可以選擇這類手指食物。
可直接切條食用或稍微蒸過的蔬菜
去皮後無需烹調可以直接切成小條給寶寶吃的黃瓜條，微微蒸過的胡蘿蔔條和小朵西蘭花。
無需蒸煮的水果
除了條狀和塊狀，有時切成薄片的水果更利於寶寶拿起和咬斷。
意麪
比較適合寶寶抓握的有管狀、螺旋狀、蝴蝶狀、車輪狀以及各種卡通造型的意麪。
奶酪心形意麪
煮熟的肉類
肉類食品都可以作爲寶寶的手指食物，小肉丸子、餃子、餛飩，煮熟的雞肉絲、牛肉粒、蝦仁、豬肉塊等
奶酪
偏軟但容易抓捏的奶酪，如馬蘇裏拉芝士和村舍式奶酪。稍硬的奶酪可以切成條狀或小塊，如淡車打芝士。
如何預防“手指食物”阻塞氣道
1、不要給大塊的肉、葡萄、奶酪、水果等，除非切碎成小顆粒，並且只給很軟的食物，不要給硬的食物。三歲前都不給寶寶硬的堅果、植物種子等，除非是少許的粉狀、泥狀。
2、吃飯時不讓寶寶分心玩玩具或看電視；
3、吃飯時一定守在一旁。不光是可以預防孩子出現異物阻塞氣道，還可以幫助孩子學習如何吃東西。
4、家裏的一些小物件收起來，放到孩子夠不這的地方。比如電池、小蓋子、筆蓋、硬幣等。
寶寶學吃飯必定會經歷一個亂七八糟的時期，浪費在所免，我們一點要有耐心。我們一口一口喂進去的是食物，但寶寶自己拿着放到嘴巴里的是添加了樂趣和成就感的食物！
