今天給大家推薦的是營養又好消化的蝦仁四色粥。營養知識：1. 蝦：屬於高蛋白低脂肪的食物，是蛋白質的良好來源。2. 油菜：維生素 C 含量超過普通水果，還提供較多胡蘿蔔素、葉酸、鉀、維生素 B2、鎂、膳食纖維等
今天給大家推薦的是營養又好消化的蝦仁四色粥。
1. 蝦：屬於高蛋白低脂肪的食物，是蛋白質的良好來源。
2. 油菜：維生素 C 含量超過普通水果，還提供較多胡蘿蔔素、葉酸、鉀、維生素 B2、鎂、膳食纖維等。尤其值得一提的是鈣，油菜中鈣含量（108 毫克 / 100 克）與牛奶大致相當。（但吸收率不及牛奶）
3.松子：膳食纖維非常豐富。
蝦 仁 四 色 粥
適合 12 個月以上的寶寶食用
材 料
米 1 杯
蝦 100g
嫩油菜 1 棵
松子仁 3g
雞蛋 1 個
鹽 少許
色拉油 少許
步 驟
1. 嫩油菜在開水裏焯一下切碎。
2. 蝦去殼，挑出蝦線，煮熟，切成小塊。
3. 松子仁粗切幾下。
4. 容器內打入雞蛋，加鹽，和勻成蛋液。
5. 鍋燒熱，放少量色拉油，下蛋液炒。
6. 米添加適量的水熬粥，出鍋前下切好的嫩油菜、蝦、松子仁和炒雞蛋，加鹽調味即可。
注：這款粥能調理腸胃，非常適合腸胃不適或腸胃病患者食用。
