寶寶食譜：蔬菜牛肉生滾粥，鮮香補鐵又美味

蔬菜牛肉生滾粥

軟軟糯糯好味道。

食材

大米80克、牛肉20克、白菜葉10克、白玉菇5根、胡蘿蔔1段、西蘭花1朵、白玉菇5根、蔥花適量、清水適量

標籤

改善貧血、緩解便祕、感冒發燒、補鋅開胃、不愛吃菜、混合搭配、各種粥類、10m+

難度

★★

1、準備食材。

2、牛肉、胡蘿蔔、大白菜葉、白玉菇切成末，西蘭花提前焯水切碎。

3、奶鍋中加入半鍋清水燒開，倒入大米煮開，然後加入牛肉末不停攪動。

4、水再次煮開後加入胡蘿蔔、白玉菇、白菜葉繼續煮。

5、全程小火煮到粥變粘稠軟爛。

6、最後加入西蘭花末稍煮一分鐘，出鍋前加點蔥花攪拌均勻即可。

小貼士

1、大米可以提前浸泡一個小時，這樣更容易軟爛。

2、加入牛肉末後一定要不停攪拌，以免牛肉末結塊。

3、可根據寶寶的月齡和口味來決定是否添加鹽。