寶寶食譜：乾貝白菜裹蛋，美味家常菜

乾貝白菜裹蛋

最簡單的做法也會有意想不到的美味。

食材

雞蛋2個、乾貝20顆、大白菜7片

標籤

補鋅開胃、感冒發燒、不愛吃菜、不愛吃蛋、花樣創意、家常菜餚、12m+

難度

★★

1、乾貝泡發一下午。

2、白菜洗淨。

3、白菜切絲。

4、白菜入鍋，倒入泡發乾貝的水，再把乾貝放在白菜表面，蓋上鍋蓋。

5、如圖所示開小火，慢慢把白菜燜熟。

6、雞蛋打散。

7、白菜燜煮10分鐘後把蛋液倒在白菜上，蓋上鍋蓋繼續小火燜。

8、雞蛋燜熟即可出鍋。

小貼士

1、乾貝要提前泡發，泡發過夜也可以，泡發的水不要倒掉，可以用來煮白菜。

2、白菜橫切、豎切都可以，大小根據寶寶咀嚼能力酌情處理。

3、一定要全程小火。