蔬菜奶酪牛肉腸
軟嫩好嚼棒棒噠。
食材
牛肉150克、胡蘿蔔30克、豌豆20克、芋頭20克、澱粉10克、奶酪3克、雞蛋1個、蔥姜少許
標籤
改善貧血、補鋅開胃、花樣創意、手指食物、不愛吃肉、不愛吃菜、原料配料、10m+
難度
★★★
1、所有食材洗淨備用。
2、牛肉用蔥姜醃上。
3、豌豆煮熟撈出備用。
4、胡蘿蔔、芋頭切塊,豌豆去皮。
5、牛肉、豌豆、胡蘿蔔、芋頭、蔥塊放入料理機攪勻。
6、攪拌好的肉餡,放入雞蛋和澱粉。
7、順一個方向攪拌至上勁兒。
8、最後加入奶酪碎攪拌均勻。
9、準備一張錫紙,鋪上牛肉泥,整成長條型。
10、像包糖果一樣包牛肉腸。大火入鍋蒸20分鐘。
小貼士
1、食材中的牛肉用的牛腩,非常嫩。
2、大寶寶可加少許鹽調味。
食譜點評