香菇燕麥雞肉粥
原料準備原料:
大米100克、燕麥40克、鮮香菇3小朵、雞脯肉50克、生菜30克、清水1500毫升
調料:
橄欖油適量、胡椒粉適量、鮮薑汁少許、鹽少許、澱粉少許
製作過程1.將大米、燕麥淘洗乾淨,香菇去蒂焯水,雞肉、生菜洗淨。
2.大米、燕麥放入電飯煲,加入足夠的水,選擇煲粥鍵。
3.雞肉切成不規則的小片,加薑汁、鹽抓勻,再加澱粉抓勻。香菇切薄片,生菜切成小塊。
4.鍋燒熱加油、油微熱加雞肉煸炒至變色,加香菇略炒出鍋。
5.從煲好的粥裏舀出孩子一次食用量的粥,倒進小鍋裏,加入炒好的香菇雞肉攪拌均勻,開鍋後加入生菜拌勻即可。
製作提示1.適合1歲以上,對以上食材不過敏的寶寶。
2.雞腿肉一定要去掉皮和筋。
3.大米燕麥粥的量是三人份的,可取一份做雞肉粥。如果家人都喝,香菇、雞肉 、生菜的量適當增加即可。