鮮肉玉米擦擦
好吃的手抓肉。
食材
五花肉100克、玉米1根、香蔥1根、麪粉8克、鹽少許
標籤
手指食物、補鋅開胃、緩解便祕、不愛吃肉、花樣創意、家常菜餚、12m+
難度
★★
1、五花肉洗淨切塊。
2、肉塊和蔥放入絞肉杯。
3、攪打成如圖所示的細膩肉餡。
4、玉米洗淨擦碎加入肉餡中。
5、餡料中加入麪粉。
6、加入少許鹽調味，攪拌均勻上勁。
7、取一片玉米葉，洗淨後放入餡料。
8、放入蒸鍋大火蒸20分鐘。
小貼士
1、五花肉選肥瘦比例8：2的最佳。豬肉也可以換成牛肉、雞肉、蝦肉。
2、擦玉米的時候要注意不要擦到最裏面的玉米皮，會影響口感。
3、步驟7，沒有玉米葉，用其他模具也可以。
4、小月齡寶寶吃，建議剝下玉米粒，過篩玉米皮再與肉餡混合。
