疙瘩湯好喝又養胃，但是不少人做的疙瘩湯，顏值真的不敢恭維，孩子哪能愛吃呢！
小編給大家來道新鮮、漂亮、美味的疙瘩湯，孩子肯定愛吃！
今天這道菌菇蝦丸麥香疙瘩湯，食材非常豐富，營養更是極其全面，早餐吃這個，絕對吃得好！
菌菇蝦丸麥香疙瘩湯
材 料
蝦、肉末、薑汁、鹽、澱粉、蛋清、麪粉、小麥胚芽、鹽、雞蛋、牛肉清湯、蟹味菇、白玉菇、杏鮑菇、青菜、西紅柿。
做 法
1.前一晚上剝幾隻南美白蝦，用刀側面碾碎，輕剁幾刀，不要太爛。
2.加入肉末，少許薑汁、鹽、澱粉、蛋清，用手反覆抓勻上勁。
3.蓋保鮮膜入零度保鮮櫃。
4.早上準備麪粉120克、小麥胚芽15克、鹽4克、雞蛋1個約42克，慢慢加入清水105克左右，和成稠糊狀。
5.鍋中入牛肉清湯打底，加蟹味菇、白玉茹和杏鮑菇，加鹽煮沸。
注意：小寶寶吃的話，蟹味菇、白玉茹和杏鮑菇都可以適當切小一點。
6.轉中火，用勺將麪糊一勺勺舀入湯中，煮沸後輕輕攪動，蓋蓋小火煮約3分鐘。
7.弄溼雙手，將蝦泥團成球狀放入，轉大火，煮至丸子變色浮起。
8.加入青菜和西紅柿，煮沸即可。南方的疙瘩湯就是這麼簡單方便。
小 叮 嚀
適合1歲以上的寶寶。給1~2歲的寶寶吃的話，疙瘩需要做得小一點，配菜也適當切小一點。
