油潑山藥雞翅
香而不膩，肉質鮮嫩。
食材
食用油4克、雞翅中2個、山藥1段、蔥適量
標籤
手指食物、不愛吃肉、家常菜餚、18m+
難度
★★
1、準備食材，清洗乾淨。
2、山藥去皮切成薄片。
3、香蔥切碎備用。
4、把洗乾淨的雞翅在背上劃兩刀，擺在切好的山藥上。
5、把山藥和雞翅放入蒸鍋蒸熟。
6、蒸好的山藥雞翅上撒上切碎的香蔥。
7、取一個大的勺子倒入少許油燒熱到油冒小泡泡。
8、燒熱的油潑在香蔥上即可。
小貼士
1、一定要買鐵棍山藥，口感很面。
2、不能把蔥和雞翅山藥一起蒸熟。
3、如果怕雞翅有腥味，可以用薑片醃製一會，但是也不要把薑片和山藥雞翅一起蒸。
