寶寶食譜：雙拼厚蛋燒，軟軟的美味！

雙拼厚蛋燒

軟嫩的蛋卷溫暖你的胃。

食材

雞蛋4個、西蘭花1朵、胡蘿蔔適量、鹽少許、食用油少許

標籤

手指食物、不愛吃蛋、各種餅類、10m+

難度

★★★

1、準備食材。

2、4個雞蛋分別打到2個碗裏，西蘭花焯水剁碎，胡蘿蔔用擦絲器擦成茸。

3、胡蘿蔔和西蘭花分別倒入碗裏，加入少許的鹽用打蛋器打勻。

4、鍋裏倒入少許的油，先倒入胡蘿蔔蛋液，小火煎至蛋液成半凝固的狀態，從上往下捲起，留出三分之一的蛋皮出來，推至一邊。

5、在倒入西蘭花雞蛋液，等半凝固的時候，從頭往下卷，再留出三分一的蛋皮，推至一邊。

6、再倒入胡蘿蔔蛋液，方法和之前一樣。

7、卷好後再倒入西蘭花蛋液。

8、全部都卷好後，再兩面煎至金黃色，切斷即可食用。

小貼士

1、食材裏的配菜可以隨意更換自己喜歡的。

2、卷的時候，往上卷或者往下卷都行，看自己喜歡。

3、全程小火。