秋冬交接的季節，天氣原本就比較乾燥再加上板栗大量上市，很多人沒有控制飲食，一不小心就會上火噢 ，今天我們就來了解一下吃板栗會上火嗎？
吃板栗會上火嗎
板栗生吃鮮嫩多汁，口感比較好。但是人體難以消化，再加上板栗性溫，吃的太多了是會造成上火的，所以建議消化功能不好和容易上火的人不要多吃。
板栗中含有較高的糖分，再加上炒時加入的糖使得糖含量更高，這都會的導致上火。還有的人比較喜歡用板栗燉東西吃，大多是肉食。由於燉着吃會使板栗中糖的含量及脂肪的含量都有上升高，那麼吃多了更容易上火的。而且板栗進食後容易引起脹氣且難以消化。
板栗是種屬於秋季的堅果。它的營養很豐富。果實中含糖量和澱粉更是高達70.1%，蛋白質7%。
此外，還含有脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素，特別是維生素C、維生素B和胡蘿蔔素的含量較一般乾果都高。
栗子產生的能量較高，只是因鮮生栗子含的水分較多而致各種營養成分比干栗子和熟栗子相對少一些而已。
雖然古人說它“果中慄最有益”，但生吃板栗確是很難消化的，熟食又易滯氣，所以千萬不要一次吃得太多，反之易傷脾胃，要細嚼慢嚥的吃。
小貼士
生食板栗可補腎
板栗生食，聽起來就很神奇，日常人們習慣將板栗水煮、烹炒，萬沒想到可以生食。人到老年，由於陽氣漸漸衰退，容易出現老眼昏花、腰膝痠軟、牙齒脫落等症狀。這些都是腎氣不足的表現，食用生板栗就是補腎的好辦法。
每天把適量的新鮮板栗放在口中細細咀嚼，慢慢吞嚥下去，就能收到效果了。中老年人吃風乾的生板栗5~8枚爲宜，可以幫助預防和治療腎虛、緩解腰痠腿疼的現象。需要說明的是，脾胃不好的人生食不宜超過5枚。
