杏吃多了會怎麼樣?杏是我們熟知的一種食物,學名是Prunus armeniaca,又稱杏子,是李屬李亞屬植物,其果肉、果仁均可食用。那麼,杏吃多了會怎麼樣呢?
杏吃多了會怎麼樣
杏肉味酸、性熱,有小毒。
杏吃多了的危害:
1、過食會傷及筋骨、勾發老病,甚至會落眉脫髮、影響視力,若產、孕婦及孩童過食還極易長瘡生癤。
2、同時,由於鮮杏酸性較強,過食不僅容易激增胃裏的酸液傷胃引起胃病,還易腐蝕牙齒誘發齲齒。而對於過食傷人較大的杏,每食3~5枚視爲適宜。
建議:
將杏製成杏汁飲料或浸泡水中數次後再吃,不但安全還有益健康。
對於愛吃杏的朋友來說,除了管好貪吃的嘴,多食經加工而成的杏脯、杏乾等,則爲上策。
杏的介紹
杏是我們熟知的一種食物,學名是Prunus armeniaca,又稱杏子,是李屬李亞屬植物,其果肉、果仁均可食用。
產地:
它原產中國,野生種和栽培品種資源都非常豐富。全世界杏屬植物劃分爲6個地理生態羣和24個區域性亞羣,共有10個種。
其中中國就有9個種:
普通杏、西伯利亞杏、遼杏、紫杏、志丹杏、政和杏、李梅杏、藏杏、梅。栽培品種近3000個,普通杏種分佈最廣。中國在公元前3000年就開始大量栽培。《夏小正》記載:“四月,囿有見杏”。
杏的營養價值
1、未熟果實中含類黃酮較多,類黃酮有預防心臟病和減少心肌梗死的作用;
2、杏是維生素B17含量最爲豐富的果品,而維生素B17又是極有效的抗癌物質;
3、並且只對癌細胞有殺滅作用,對正常健康的細胞無任何毒害;
4、杏樹全身是寶,用途很廣,經濟價值很高;杏果實營養豐富,含有多種有機成分和人體所必須的維生素及無機鹽類,是一種營養價值較高的水果。
5、杏果有良好的醫療效用,在中草藥中居重要地位,主治風寒肺病,生津止渴,潤肺化痰,清熱解毒。
6、杏仁的營養更豐富,含蛋白質23%~27%、粗脂肪50%~60%、糖類10%,還含有磷、鐵、鉀、鈣等無機鹽類及多種維生素,是滋補佳品。
杏的功效與作用
1、杏在中草藥中居重要地位,主治風寒肺病,生津止渴,潤肺化痰,清熱解毒。
2、杏肉除了供人們鮮食之外,還可以加工製成杏脯、糖水杏罐頭、杏幹、杏醬、杏汁、杏酒、杏青梅、杏話梅、杏丹皮等;
3、杏仁可以製成杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁醬、杏仁點心、杏仁醬菜、杏仁油等。
4、杏仁油微黃透明,味道清香,不僅是一種優良的食用油,還是一種高級的油漆塗料、化妝品及優質香皂的重要原料。
杏的食用方法與宜忌
宜忌:
1、杏肉味酸、性熱,有小毒。過食會傷及筋骨、勾發老病,甚至會落眉脫髮、影響視力,若產、孕婦及孩童過食還極易長瘡生癤。
2、同時,由於鮮杏酸性較強,過食不僅容易激增胃裏的酸液傷胃引起胃病,還易腐蝕牙齒誘發齲齒。而對於過食傷人較大的杏,每食3~5枚視爲適宜。
使用方法:
但將杏製成杏汁飲料或浸泡水中數次後再吃,不但安全還有益健康。對於愛吃杏的朋友來說,除了管好貪吃的嘴,多食經加工而成的杏脯、杏乾等,則爲上策。
杏的適用人羣
一般人羣均可食用杏仁,但是以下幾種人不宜過多食用杏,以免對健康造成不良影響。
1、急慢性氣管炎咳嗽者、肺癌、鼻咽癌患者等,癌症及術後放化療患者,頭髮稀疏者尤其適宜食用。
2、產婦、幼兒、病人,特別是糖尿病患者,不宜多吃杏或杏製品。
食用注意:
果供生食外,可製成杏幹、杏脯等加工品,核內杏仁可食用。