材料：魚翅瓜1個、蘋果2個、雪梨1個、無花果5粒、果皮1/4片、蟶子幹5-6條、瘦肉適量、水3L
做法：
1、魚翅瓜、蘋果及雪梨切件備用;
2、瘦肉出水備用;
3、果皮浸軟去囊備用;
4、蟶子幹浸軟去剪肚沖洗備用;
5、將所有材料放入高壓煲煲20分鐘，於喝前再大滾一下便成。(若用一般煲具，則以大火煲滾，再用文火煲2-3小時便成)。
材料：魚翅瓜1個、蟲草花1湯匙、粟米1個、栗子半磅、紅蘿蔔1個、幹瑤柱3粒、豬腱1件
做法：
1.洗乾淨魚翅瓜表面，將瓜切成件。
2.蟲草花浸水10分鐘。
3.栗子放熱水烚大約10分鐘，用毛巾包住，慢慢推去衣。
4.粟米及蘿蔔切件。
5.豬腱汆水去除污垢。
6.所有材料放大滾水，煲2小時，略調味便可。
材料：全雞1只、魚翅瓜1個、幹香菇數朶、乾乾貝5-6個、老薑1塊、枸杞1小把、鹽適量
做法：
1、全雞斬件刴塊，川燙去血水後洗淨。香菇泡軟備用。魚翅瓜切塊，去籽去外殼。
2、鍋中放入雞塊，魚翅瓜、香菇、乾貝、姜塊，加入適量的水，大火煮滾後轉中小火，慢火熬煮一個半小時。
3、撇去浮沫及油，加入枸杞，適量的鹽調味，再煮10分鐘即可。
