夏天快到了，氣溫逐漸上升，很多朋友的飲食開始趨於清淡和下火。牛奶是人們日常最常選用的飲品，聽說夏天喝牛奶會上火。其實，夏天喝牛奶能夠清熱解毒呢?
夏天喝牛奶會上火嗎
夏季高溫，人們由於飲食、睡眠受到天氣的影響較大，容易不規律。這時更要注意補充營養。而喝牛奶正是均衡營養的好辦法。有的讀者擔心夏天喝牛奶會上火，這擔心其實是完全沒有必要的。中醫認爲，牛奶味甘，性微寒，具有潤肺胃、補虛、解毒等功效;此外，牛奶中含有多種免疫球蛋白，能幫助人體增強免疫抗病能力。所以，喝牛奶不僅不會“上火”，還能清熱解毒呢。
注意一：挑選包裝要仔細
夏季高溫，食品容易變質，這時挑選牛奶就更要注意了。採用利樂磚包裝的牛奶可以在常溫下存放，保質期達到60天。不過，打開後如果沒有立即喝完，也應及時放入冰箱。
注意二：牛奶堆頭要小心
需要冷藏存放的牛奶，因爲對溫度很敏感，所以一定要從冷櫃裏選取。不過在很多超市的牛奶促銷堆頭中，也有許多原本需要冷藏的牛奶產品，選購時需要格外注意。購買前請仔細察看包裝上的保存條件，確定牛奶是否可以常溫存放;如果確屬冷藏奶，一定要用手試試產品的溫度，覈對保質期後再選購。
注意三：訂奶一定要早取
有的消費者爲了督促家人每天喝奶，採取了訂奶方式，每天都有專人定時送到家門口的奶箱中。由於這類牛奶均爲冷藏奶，因此送、取過程是保證飲奶安全的關鍵。除了送奶公司必須保障全程冷藏外，消費者一定要及時將奶箱中的牛奶取回放入冰箱，否則在炎熱的夏季，牛奶放置2-3個小時就會變質。
夏日炎炎，在家裏和辦公室裏常備一箱牛奶吧，想喝的時候隨時享受，給自己和家人的營養健康生活加分!
