冬天喝牛奶怎麼加熱?牛奶是我們每天必不可少的營養品,喝牛奶能補充我們人體需要的蛋白質及鈣質,那冬天喝牛奶感覺很冰怎麼辦呢?下面就來看看怎麼加熱牛奶吧。
微波爐加熱
用微波爐加熱,加熱時間不宜太久,一般設定中低火,250毫升的加熱1分鐘左右即可,否則會破壞營養。但要注意微波爐加熱會有溫度不均的現象,喝之前記得攪拌一下。另外也要注意,用微波爐加熱牛奶時,最好把盒裝或袋裝牛奶倒入可用於微波爐加熱的容器中再加熱,最好是不要直接用袋子或盒子加熱。
隔水加熱
給牛奶加溫最好的方式是隔水加熱,也就是將牛奶倒入杯子等容器內,再放入熱水中溫熱,溫熱時不需要再對水進行加熱,還可以根據個人口味調整溫度。雖然這種方式比較麻煩,但可以避免微波爐加熱和用鍋沸煮時營養的流失。
入鍋沸煮
用煤氣竈加熱時,火候不要太大,中火煮3分鐘或小火煮6分鐘即可。看到牛奶冒氣了即可關火,這樣不僅能殺死細菌,也可以最大程度地保持牛奶中的各種營養成分。
連包裝一起加熱
市場上的牛奶都消過毒,加熱只是爲了喝起來讓胃更暖和一些,不管是哪種包裝的牛奶,用40至50℃左右的溫水溫熱下即可。浸泡的時間大約在5分鐘,牛奶就已經溫溫的了,如果要再熱點,可以時間長一些。需要注意的是,不要用很燙的開水來浸泡牛奶,因爲牛奶外面有包裝,高溫下塑料袋會分解有害成分。