羊角蜜是生活中常見的一種瓜類水果，營養價值高，成熟的羊角蜜味道甜美，那羊角蜜是越放越甜的嗎？下面就來具體看看吧。
羊角蜜越放越甜嗎
未完全成熟的羊角蜜越放越甜。
羊角蜜中含有較多的糖分，買到了成熟度不是很高的羊角蜜雖然可以吃，但甜味會淡一些，這時可以先在家中放一放，放一段時間後，澱粉會分解成蔗糖、果糖等糖類物質，供果實進行呼吸作用，羊角蜜中的水分逐漸流失，糖分凝固，吃起來會覺得變甜了，但是羊角蜜也不能放太久，會出現變質的現象。
羊角蜜怎麼挑選
1、看瓜蒂
在挑選羊角蜜的時候，我們首先要觀察一下他的瓜蒂，如果看上去比較新鮮的話，那麼說明這種羊角蜜是新鮮的，自然口感也不會差。
2、聞香味
成熟的羊角蜜，它帶着淡淡的果香味兒，所以說我們在購買羊角蜜的時候不妨拿出來聞一下，會聞到非常香甜的果香味，所以說這樣的羊角蜜吃起來是比較甘甜的。
3、捏一下
然後我們在挑選羊角蜜的時候，不妨拿起來輕輕的捏一下羊角蜜，如果感覺太硬的話，說明這樣的羊角蜜是沒有成熟好的，自然口感就會發澀，但是如果是過軟的話也有可能會出現變質的現象，所以說軟硬適中的纔是最好吃的。
