夏天喝紅茶是不會引起上火的，茶葉本身是性寒的，而紅茶是經過萎凋、揉捻、發酵、烘焙等一些列工藝製作而成的，涼性會因爲這些工藝而減弱，變得甘甜、溫補。剛烘好的紅茶會帶有一點熱性，最好放置一段時間後再喝。如果是在夏天，則可以等到茶湯變得有點涼之後再飲用。
另外紅茶中的咖啡鹼可以加快血液循環以利新陳代謝，同時又促進發汗和利尿，從而達到消除疲勞的功效，而且紅茶的抗氧化劑比綠茶複雜得多，尤其是對心臟更是有益”.美國雜誌報道，紅茶抗衰老效果強於大蒜頭、西蘭花和胡蘿蔔等。
1、蜂蜜紅茶
將紅茶包放入兩湯匙蜂蜜中浸泡半到一個小時入味後加入商量開水化開，加溫水至適量。
2、檸檬紅茶
將紅茶包倒入開水浸泡後撈出，加入適量檸檬汁調勻。
3、花色水果紅茶
網上售賣的各式水果茶都可以調和紅茶包一起泡飲，可以起到一定的美容功效。如：玫瑰花、薰衣草，茉莉這樣香味較濃的加紅。杭白菊、檸檬草較清淡的加綠茶，喜歡甜的加入適量甘草。
4、奶茶
紅茶包開水泡開浸泡後撈出，加入適量奶精、糖或蜂蜜調勻，也可以加即溶的雀巢咖啡做成咖啡紅茶。
5、紅茶酒
紅茶包泡開後萃取茶湯，三分之二茶湯、三分之一基酒、再加三分之一的果汁，搖勻加冰塊，就是風味絕佳的紅茶酒。
1、菊花茶
菊花茶有清熱去火的作用，對改善、目澀很有幫助。同時，它還能明目，對治療眼睛疲勞、視力模糊效果也不錯。用菊花10克，枸杞5克，一同放入鍋加水煎煮成茶。適合旺盛，出現頭暈腦漲、耳鳴、眼睛痛等症狀飲用。
2、蓮子心茶
蓮子心1-2克，放入水杯中，用沸水沖泡，5-10分鐘後就可以飲用。蓮子心有清心、祛熱、止血等功能，可治心煩、口渴、目赤腫痛等症，此清火茶可清心火、除煩熱、降血壓。還可以用蓮子心2克、生甘草3克，用開水沖泡飲用，能增強瀉心火除煩躁的功能。
3、菊花薄荷茶
對於目赤腫痛，同時伴有頭暈脹痛，口苦咽乾，面紅易怒的“肝火”，可以試試將菊花10克，金銀花5克，薄荷3克開水沖泡後飲用，可以清肝明目。
4、苦丁茶
苦丁茶味苦性寒，能有效的疏風清熱、明目生津，治療的風熱頭痛、目赤齒痛等症狀。並且苦丁茶還能有效的降血壓、降血脂、利便降火、清咽利喉等作用，但是苦丁茶非常的苦，喝起來可能會有些難度。
5、苦瓜茶
取苦瓜一條，洗淨，頂部切開去瓤，裝滿綠茶，設法蓋封(可用牙籤)，懸掛於通風處陰乾，再把苦瓜連茶一起切碎，每次取約5~10克，用沸水沖泡頻頻飲用。常飲苦瓜茶可治夏日口乾、黃赤等症。但者和孕婦慎用。
6、金銀花茶
金銀花茶味甘性寒，能有效的抗炎解毒、疏熱散邪、涼血止痢，是去火清熱解毒的一款很好的茶品。並且金銀花是非常好的藥物，除了清熱散火的作用之外，金銀花還能抗病原微生物，能對多種致病菌有一定的抑制作用。但是金銀花也性寒，不適合長期飲用，並且不適用於體寒的女人，或者月經期內不能飲用。
