飯煲家家都有，只用來蒸飯煲粥似乎有點單一了點，今天咱們就用飯煲做肉肉，省心簡單還很美味呢。
材料：大雞腿兩個 蔥 姜
調料：鹽 4克 生抽 10克 老抽5克 料酒10克 糖15克 胡椒粉 （酌量添加中式香料香乾辣椒八角花椒等，）
做法：
1、雞腿中淡鹽水泡洗乾淨。
2、用廚房剪刀配合小刀將雞腿去骨。
3、去骨後，肉較厚的地方用刀劃幾下，然後加上所有調料及蔥姜醃製十分鐘。
4、將醃過的雞腿雞皮向下，鋪在飯煲中，湯水也倒入鍋中。
5、啓動一個蒸飯程序，程序進行過程中，可以開蓋察看，因爲雞腿不同米飯，不能等程序結束，雞肉熟透後，將雞腿翻面再加蓋燜幾分鐘。飯煲不同，火力大小可能會有區別，具體所需要的時間以雞肉熟透爲主。
6、然後斷電結束，雞腿就好了。出鍋改刀，放上蔥花兒，可以上桌了，湯汁拌飯也特別棒的。
小貼士：
調料是可以調整的，加入耗油，豉油或者其它類型的醬料也是很好的。
